Rosca de Manteca

Laura
Laura @cook_4096457
Lascano, Rocha, Uruguay

Se puede hacer dulce o Salada.
Ideal para la hora del mate

Rosca de Manteca

Se puede hacer dulce o Salada.
Ideal para la hora del mate

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Ingredientes

20 minutos
  1. 500 gHarina
  2. 1 ctaBicarbonato de Sodio
  3. 1 pizcaSal
  4. 1huevo
  5. 2 cdasManteca(Cargadas)
  6. 100 c.cLeche tibia
  7. En caso de ser dulce le agregamos a la masa 125g de azúcar
  8. Esponja
  9. 15 gLevadura instantánea
  10. 1 cdaHarina
  11. 1 cdaAzúcar
  12. 1/2 vasoagua tibia
  13. Almíbar
  14. 200 gazúcar
  15. c/nAgua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bowl todos los ingredientes secos

  2. 2

    Hacer un hoyo en el centro colocar: el huevo, la esponja, la manteca derretida y la leche tibia.

  3. 3

    Unir y completar con harina para amasar.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado por 20' (mi horno es rápido), en plancha enmantecada. Una vez casi terminado pincelar con almíbar

  5. 5

    En caso de que la quieran dulce agregar a la mezcla de secos 140g de azúcar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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