Rica Rica Ayam Pedas Mantap

Name: Rica Rica Ayam Pedas Mantap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam tanpa tulang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 6 buah cabe rawit; 8 buah cabe merah keriting; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 genggam daun kemangi (opsional); secukupnya Garam, penyedap

dwi arunningtyas @dwiarun

Bandung

Siap siap bikin nasi satu magic com habis😋😋

Lebih banyak

Rica Rica Ayam Pedas Mantap

dwi arunningtyas @dwiarun

Bandung

Siap siap bikin nasi satu magic com habis😋😋

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

2 potongdada ayam tanpa tulang
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
6 buahcabe rawit
8 buahcabe merah keriting
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
2 batangsereh
1 sdtkunyit bubuk / 1 ruas kunyit
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 genggamdaun kemangi (opsional)
secukupnyaGaram, penyedap

Cara Membuat

20 menit

1

Potong ayam sesuai selera. Mau besar / kecil2 biar sekali lepp juga boleh.
2

Haluskan bumbu pake blender sampai halus (no capek2 club) : duo bawang, cabe2an, lengkuas, daun jeruk, kunyit
3

Daun sereh boleh diiris tipis, boleh di geprek. Diiris tipis lebih nikmat krn lebih harum. Tapi berhubung saya lagi butuh masak cepet, daun serehnya saya geprek.
4

Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin. Ayam akan mengeluarkan minyak setelah dimasak. Setelah wangi masukkan sereh dan daun salam
5

Masukkan ayam. Dioseng dengan bumbu hingga rata.
6

Tambahkan air kira2 50ml. Masak ayam sampai airnya sat.
7

Koreksi rasa dengan garam dan penyedap. No gula yaa krn akan merubah citarasa rica yang asin dan pedas.
8

Masukkan daun kemangi sesaat sebelum api dimatikan.
9

Matikan api. Jadi deh👌Selamat mencoba😊

DN Cooking dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dwi arunningtyas @dwiarun

pada 28 Mei 2020 03.39

Bandung

Upload resep karena pelupa sama resep (termasuk resep yang pernah dimasak). No masak yang ribet2. Jadi yang simple2 aja yang penting bisa diterima lidah😊😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rica rica ayam pedas mantap Rica rica ayam pedas mantap

Dapat resep dari YouTube ternyata rasanya mantap.. dicoba dan suami suka Karena aku sering lupa jadi aku tulis disini wkwk

Uswatun Hasanah
Rica-Rica Ayam Pedas Mantap Rica-Rica Ayam Pedas Mantap

Dijamin tidak ada yang tidak mengenal menu ini. Ya! ini adalah menu populer di Indonesia. Masakan ini kaya akan rempah2 khas Indonesia. Kalau kata anak muda : Indonesia bangett :)

Rika Hastaka
Rica rica ayam pedas mantap Rica rica ayam pedas mantap

ghonialghozali
Rica Rica Ayam Tahu Pedas Mantap Rica Rica Ayam Tahu Pedas Mantap

Pagi pagi gini cuaca lagi hujan dan dingin, enaknya makan yang pedas-pedas ya kan... akhirnya berhubung males banyak effort bikin Rica-Rica Ayam Tahu aja deh 😍😊

Nisa Cooking
Ayam rica-rica pedas mantap Ayam rica-rica pedas mantap

Hai bun...hari ini aku lagi pengen makan yang pedas².Kebetulan ada ayam yang kemaren beli.Alhasil cari-cari resep do cookped & nemu resepnya bunda Nunu dari Bojonegoro. Akhirnya aq coba & Alhamdulillah hasilnya mantul. " SELAMAT MENCOBA"🤗Fotonya efek kamera y bun,jd jelek.🙏

Nita Niwul69
Ayam Rica Rica Pedas Mantap Ayam Rica Rica Pedas Mantap

Suka banget sama rica-rica yang pedas dan berminyak, terus aroma kemanginya kuat. Daripada ngiler, bikin aja sendiri yuk

Winda Carmelita
Rica - Rica Ayam Pedas,Mantap 👍 Rica - Rica Ayam Pedas,Mantap 👍

Punya sedikit sayap ayam enaknya dimasak pedes gini......maknyus,sukses bikin gagal diet 😂Pedasnya disesuaikan selera ya.

Dzakiyyah Asih P
Rica Rica Ayam Pedas Rica Rica Ayam Pedas

Lagi ngurangin lemak jadi pake nya bagian dada ayam.Bisa diganti bebek/ entok/ babi ya~~#ricaricaayam #masakanharian #masaksimple #ricaayampedas #simplecooking

Dev_Guritno
Ayam rica rica mantap pedas Ayam rica rica mantap pedas

Frans Crys Save
Rica Rica Ayam Pedas Rica Rica Ayam Pedas

Utk yg suka pedas bs ditambah cabenya..utk yg tdk terlalu suka pedas bs dikurangi..Level Pedas yg sya buat adl level pedas yg cukupan.. jd balance 😁😁 Happy Cooking Bunda...

Shima Fauziah
Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantap-Mantap Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantap-Mantap

Pas buka-buka kulkas ternyata masih ada stok Ceker Ayam, kebetulan aku doyan banget sama Rica Ceker 😍 Cocok dimakan waktu buka puasa !Yuk Masak Yuk 🤗

Dapur Mbafay
Rica Rica Ayam Pedas Rica Rica Ayam Pedas

Lagi kepingin maem pedes , mumpung dapet cabe banyak dr sodara 😁#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarRamadhan#CookpadCommunity_Jombang#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang

Novita Widyasari

Rekomendasi Resep Lainnya