Solo un mix

Diana Carolina Lozano Torres
Diana Carolina Lozano Torres @cook_22494045

Buscaba que hacer de almuerzo y utilice lo que encontré en mi nevera. Este fue el resultado.

Solo un mix

Buscaba que hacer de almuerzo y utilice lo que encontré en mi nevera. Este fue el resultado.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 lbMixtura de mariscos
  2. 1/2 lbCarne de res
  3. 1/2 filetePechuga
  4. Pimentón rojo y verde
  5. Cebollín o cebolla junca
  6. Cebolla puerro
  7. Pimienta
  8. Ajo
  9. Mantequilla
  10. Aceite de oliva para freír
  11. 2Coles de Bruselas o 1 hoja de repollo

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír en mantequilla (al gusto) y un chorrito de aceite una sartén honda o un wok, cebolla puerro, cebollín, ajo, pimentón

  2. 2

    En una plancha u otra sartén asar un poco el pollo y la carne (picada en cuadros)... Por 10 minutos aproximadamente, luego mezclar los ingredientes dejar a fuego medio por 10' más... Luego verter la Mixtura de mariscos, y dejar por aproximadamente 10 minutos moviendo de vez en cuando.... Si requiere sal adicionarla 2 minutos antes de retirar del fogón... Dejar reposar 5' acompañar con arroz blanco y la verdura de su elección.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Diana Carolina Lozano Torres

Comentarios

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
Que delicia esa combinación de carnes!! Me imagino ese sabor!! Que buena receta! Gracias por compartir

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