Ayam Suwir Daun Jeruk

rinaayr
rinaayr @rinaayr

Daun jeruk memberikan aroma yang segar, biar ayam juga gak terlalu amis. cocok banget dimakan dengan nasi hangat

Ayam Suwir Daun Jeruk

Daun jeruk memberikan aroma yang segar, biar ayam juga gak terlalu amis. cocok banget dimakan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahAyam (saya pakai bagian dada)
  2. 1 buahsereh
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. kemangi (optional)
  5. kecap manis
  6. saus tiram (saori)
  7. garam
  8. penyedap (saya pakai masako)
  9. Bumbu Halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3cabe besar
  13. 5cabe rawit (bisa sesuai selera)
  14. lengkuas (seruas jempol)
  15. garam (sesuai selera)
  16. gula (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih. kemudian rebus ayam sampai kira kira sudah empuk dan matang. setelah rebusan ayam matang, sisihkan.

  2. 2

    Sembari menunggu ayam agak dingin agar bisa di suwir. haluskan semua bumbu halus dan iris tipis daun jeruk.

  3. 3

    Setelah ayam sudah dingin, suwir dagingnya sampai habis.

  4. 4

    Panaskan bumbu halus di minyak panas, oseng sampai aroma keluar. beri kecap dan saus tiram. masukkan sereh yg sudah digeprek. masukan irisan daun jeruk dan ayam. tumis sampai tercampur semua kemudian beri air sedikit saja.

  5. 5

    Beri masako (bisa merk lain) dan garam sesuai selera. koreksi rasa, setelah pas lalu masukkan kemangi. oseng sampai rata. matang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rinaayr
rinaayr @rinaayr
pada

Komentar

Resep Serupa