Μοσχάρι στην κατσαρόλα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα με λάδι σοτάρουμε ελαφρα το κρέας βάζουμε το σκόρδο και τα καρότα συνεχίζουμε μέχρι να μαραθούν.
- 2
Στη συνέχεια ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας όλα τα μπαχαρικά μας (εκτός από το αλατι που το βάζουμε προς το τέλος) και σβήνουμε με το κρασί.
- 3
Όταν εξατμιστεί ρίχνουμε νερο ισα που να σκεπάζει το κρέας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει πολύ καλά.
- 4
Όταν είναι έτοιμο σε ενα μπωλ βάζουμε το κορν φλαουερ με λίγο νεράκι και ανακατεύουμε να διαλυθεί. Συνεχιζουμε προσθέτοντας λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και λίγο λεμόνι.
- 5
Το αδειαζουμε στην κατσαρόλα μας να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Το δοκιμάζουμε αν θέλει αλατι η λεμόνι και το αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 6
Το σερβίρουμε με πιλάφι ή πατάτες τηγανητές!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό λεμονάτο στην κατσαρόλα Αντώνης Χοιρινό λεμονάτο στην κατσαρόλα Αντώνης
Κλασικό μαμαδίστικο φαγητάκι.
-
Μοσχάρι με κουσκουσέ στην κατσαρόλα Μοσχάρι με κουσκουσέ στην κατσαρόλα
Μου αρέσουν πολύ τα κοκκινιστά τελικά. Δεν είδα από κάπου συγκεκριμένα την συνταγή, αλλά πήρα στοιχεία από το κλασικό γιουβέτσι.
-
Νουά μοσχαριού στην κατσαρόλα λεμονάτο με όλα τα μυστικά Αντώνης Νουά μοσχαριού στην κατσαρόλα λεμονάτο με όλα τα μυστικά Αντώνης
Όσοι ήμασταν παιδιά ή έφηβοι τη δεκαετία του ’70 θα θυμούμαστε το νουά να μαγειρεύεται κατά κόρον στα σπίτια της επαρχίας και πιστεύω και στη Αθήνα . Ήταν ένα φαγητό που θα το μαγειρευαν σε οικογενειακές συγκέντρωσης και σε γιορτινά τραπέζια . Δείγμα οικονομικής άνεσης και μαγειρικής τεχνικής ήταν, μέχρι πριν μερικές δεκαετίες, το απόλυτο Κυριακάτικο και γιορτινό φαγητό. Το συνήθιζαν λεμονάτο, κοκκινιστό ή με σάλτσα . Τις περισσότερες φορές το έκαναν με σάλτσα . Στο πλάι συνοδεύεται με πατάτες ή ένα λευκό πιλάφι με ψιλοκομμένα λαχανικά.Αν και σιγά σιγά το νουά θεωρήθηκε λιγάκι ντεμοντέ και έχασε την αίγλη του, δεν έπαψε να είναι αγαπημένο. -
Οσομπούκο στην κατσαρόλα με λαχανικά Οσομπούκο στην κατσαρόλα με λαχανικά
Το κότσι του μοσχαριού ή αλλιώς οσομπούκο είναι ένα premium σε γεύση κομμάτι κρέατος. Το μυστικό είναι φυσικά το μεδούλι στο κόκκαλο που σου δίνει γεύση και δεμένη σάλτσα... Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε.
-
Κολοκυθάκια μίνι με μοσχάρι στην κατσαρόλα Αντώνης Κολοκυθάκια μίνι με μοσχάρι στην κατσαρόλα Αντώνης
Αρχίσανε τα καλοκαιρνά μαγειρέματα και από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά είναι το κρέας με τα κολοκυθάκια. Με μωρά μωρά κολοκυθάκια, σκορδάκι και μπόλικη ντοματούλα. Όλο το μυστικό είναι τα μικρά μικρά κολοκυθάκια που είναι τραγανά ακόμη και όταν μαγειρευτούν. -
6️⃣ Μοσχάρι στην κατσαρόλα με τραχανά 6️⃣ Μοσχάρι στην κατσαρόλα με τραχανά
Ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο φαγητό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορούμε να το απολαύσουμε και τις άλλες εποχές.#Τρίτη#μοσχάρι#σούπα#τραχανάς#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025
-
-
Μοσχάρι κοκκινιστό στην κατσαρόλα 👩🍳 Μοσχάρι κοκκινιστό στην κατσαρόλα 👩🍳
Παραδοσιακό με αναμνήσεις από Κυριακάτικο τραπέζι, ξένοιαστο με Γιαγιάδες, Παππούδες και παιδικές φωνές ........ 🇬🇷
-
Γιουβέτσι στην κατσαρόλα με πολλά μπαχαρικά και άλλα Γιουβέτσι στην κατσαρόλα με πολλά μπαχαρικά και άλλα
@Annita_8521811Με λίγα παραπάνω μπαχαρικά
-
-
Χοιρινή τηγανιά στην κατσαρόλα 🍽️🍲 Χοιρινή τηγανιά στην κατσαρόλα 🍽️🍲
Είναι εύκολο, γρήγορο και οικονομικό. Και πολύ νόστιμο εννοείτε 👌👌
-
Λάχανο με κρέας στην κατσαρόλα Λάχανο με κρέας στην κατσαρόλα
Λάχανο με χοιρινό ή μοσχάρι κατσαρόλα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια