Milanesas de calabaza a la napolitana
Rodajas de calabazas empanadas, horneadas con salsa de tomate por encima y queso fresco, como si fueran rodajas de pizza.
Milanesas de calabaza a la napolitana
Rodajas de calabazas empanadas, horneadas con salsa de tomate por encima y queso fresco, como si fueran rodajas de pizza.
Paso a paso
- 1
Pelamos el zapallo, lo cotramos en rodajas finas como para hacer milanesas (más ó menos 1/2 cm);
- 2
batimos 1 huevo, le agregamos el ajo y perejil picado, pasamos las rodajas por el huevo y luego por el pan rallado.
- 3
Acomodamos las rodajas empanadas en una asadera para horno con un poco de aceite ó fritolín y cocinamos en horno medio de los dos lados.
- 4
Cuando falta poco para terminar la cocción le agregamos la salsa, luego el queso fresco y cuando se derrite el queso terminamos con un poquito de orégano orégano servir y saborear!!
- 5
**SALSA**: picamos el tomate y la cebolla y lo rehogamos con un poco de aceite en un jarrito con muy poquito aceite y le agregamos una cucharadita de condimento para pizza.
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