Tongseng sapi tanpa santan

helmy ummu
helmy ummu @helmy_ummu
Surabaya

Sumber : cookpad mommy nadhifa
Olahan daging sapi favorit anak2. Gampang dibuat dan segar. Saya buat tanpa santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 gdaging sapi (saya pake bagian kisi)
  2. 2 buahtomat, belah 4
  3. 1/4kol (sesuai selera)
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 50 mlsantan kental (saya skip)
  6. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  8. Secukupnyagula, garam, merica bubuk
  9. 1,5 literair
  10. 4 lembardaun salam
  11. 2 batangserai, geprek
  12. 2 cmlengkuas, geprek
  13. Bumbu halus
  14. 8 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 buahkunyit
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis sebentar kemudian tambahkan air

  3. 3

    Masukkan daging sapi, masak hingga empuk dan air menyusut

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan merica bubuk. Tuang santan (saya gak pake). Aduk rata, koreksi rasanya

  5. 5

    Masukkan irisan kol, daun bawang, tomat dan cabai rawit. Masak hingga kol matang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
helmy ummu
helmy ummu @helmy_ummu
pada
Surabaya
emak2 biasa yg baru belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa