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Salsa sweet chily

Lukas Santiago
Lukas Santiago @cook_9657222

Se trata de una salsa dulce picante originaria del Mediterráneo rico para acompañar con frituras

Salsa sweet chily

Se trata de una salsa dulce picante originaria del Mediterráneo rico para acompañar con frituras

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Ingredientes

  1. 1 y 1/2 kgtomate
  2. 500 grsazúcar
  3. 1rocoto o ají amarillo
  4. 1/2 Lts.jugo de pomelo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el tomate y poner en una cacerola

  2. 2

    Hervir el tomate con el jugo de pomelo poner el azúcar

  3. 3

    Y por último el rocoto cortado en pedazos

  4. 4

    Una vez bien cocinado el tomate triturar con un mixer.

  5. 5

    Por último filtrar con un tamiz para separar la salsa de la piel del tomate y dejar enfriar 30 en la heladera... Y listo para degustar con rabas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lukas Santiago
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