Pasta flora de batata (riquísima)
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, luego agregar el huevo y la ralladura.
- 2
Tamizar la harina y la maicena, si no le pones maicena, agrégale el mismo gramaje pero de harina.
- 3
Amasar. Derretir la batata en un jarrito, no derretirla del todo porque se terminara de derretir en el horno.
- 4
Estirar la masa en una tartera enmantecada, y una vez bien estirada agregar la batata. Dejar un poco de masa para las tiritas de arriba.
- 5
Colocar la batata en la tarta cruda y luego poner arriba las tiritas de masa.
- 6
Llevar al horno precalentado por 25 minutos o un poco menos anda fijandote, en temperatura moderada.
- 7
Una vez fuera del horno, pincelar un poco la masa con mermelada líquida calentada y si queres, espolvoreá coco rallado en la parte de la masa para decorar y darle un saborcito.
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