Hamburguesas Caseras de Ternera
Pajarito Mirón @pajaritomiron
A prueba y error dicen que uno se perfecciona y estas Hamburguesas Caseras fueron catalogadas como de Otra Galaxia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos lo más chico que deseemos el Morrón, la Cebolla y el Ajo. Le retiramos la piel al Chorizo y lo desmenuzamos.
- 2
En un Bowl ponemos la Carne Picada, le vertemos el Morrón picado y mezclamos hasta integrar. Vertemos el Ajo picado y volvemos a mezclar. Volvamos el Chorizo desmenuzado y la Cebolla Picada y volvemos a mezclar. Dejamos que descanse la.preparación por 10'.
- 3
Luego de ese tiempo vertemos un Huevo y dos cucharadas de Pan Rallado y mezclamos hasta ligar todos los ingredientes. Llevamos a la heladera por 1 Hora así se enfría todo y que nos favorezca a la hora del prensado.
- 4
Una vez que la preparación esté bien fría hacemos bolitas (como si fueran albóndigas) y la ponemos en el molde para prensar y darle forma, pero teniendo en cuenta que no debemos aplastar mucho y así vamos a obtener hamburguesas más jugosas. Las ponemos entre separadores y guardamos. Salen 8 hamburguesas medianas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pajarito Mirón le encantará ver cómo quedó.
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