Garang asam ayam

adelia rosliana
adelia rosliana @pawon_adelia
surabaya ( asli indramayu)

Mau bikin garang asam tpi gk mau ribet. Pokoknya asem aja rasanya.😅😅

Garang asam ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin garang asam tpi gk mau ribet. Pokoknya asem aja rasanya.😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAYAM potong
  2. 2jeruk nipis
  3. (Bumbu iris)
  4. 6bawang putih
  5. 8bawang merah
  6. Cabe rawit hijau(susuai kepedesan)
  7. 7Lombok hijau
  8. 6tomat hijau
  9. (Bumbu geprek)
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2daun sereh
  12. 3daun jeruk
  13. 5daun sereh(saya kecil2) jdi bnyak
  14. 1daun pandan
  15. 150 mlsantan kental (saya pke sasa 2 yg kecil)
  16. Garam
  17. Gula
  18. Lada
  19. Daun pisang
  20. Tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapp bumbu sperti saya.untuk ayam. Cuci bersih. Trus di rendem air jeruk nipis. Aduk2.. sisihkan..

  2. 2

    Dan siapkan bumbu iris dan gepreknya. Nyaa

  3. 3

    Tumiss bumbu iris dan gepek. Tambhkan margarin sedikit. Tumis smpe warna ke coklatan.

  4. 4

    Smntara itu siapkan panci.rebus ayam yg sdh di rendem pke jeruk nipis. Airnya jngn bnyak2 yaa bunda 3-4 gelas kecil aja cukup.Tunggu smpe mendidih Masukkan bumbu iriss yg sdh di tumis td. masukann santann Lalu tambhkann iriisan. Cabe hijau lombok hijau dan tomat hijau.. Jngn lupa tambhkan garam, gula, lada. Aduk2 smpe merata. Tunggu smpe air mengasat. Jngn lupa di test rasanya yaa bunda..🙏😊

  5. 5

    Setelahh mngasat airnya. Tunggu smpe dingin Ayamnya ya bunda biar bungkus pke daun pisangnya gk panas. Hehehehe.. bungkus ayam pke daun pisang.. lallu kukuss. Smpe matang dan daun pisang layuu,,stelah matang. Siap sajikan. Pke nasi panas..👍😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adelia rosliana
adelia rosliana @pawon_adelia
pada
surabaya ( asli indramayu)
my life is happy ❤️👩🏼‍💼 happy cooking ❤️👩‍🍳My bisnis catering, nasi box, tumpeng, frozeen food..IG:@pawon_adeliaOwner:@adellyarosliana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa