Tongseng Iga Sapi Presto

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgIga Sapi, Cuci bersih, Presto
  2. 200 GrKol, Iris
  3. 1 BhTomat, potong sesuai selera
  4. 1 BtgSerai, Memarkan
  5. 1 ruaslengkuas, memarkan
  6. 2 LbrDaun Salam
  7. 4 Lbrdaun jeruk, buang batang daun
  8. 15 BtrCabe rawit merah dan hijau
  9. 5 SdmKecap manis
  10. sesuai seleraGula dan garam
  11. Bawang Merah goreng untuk taburan
  12. 65 mlSantan kara
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 SiungBawang putih
  15. 10 Siungbawang merah
  16. 5 BhCabe merah
  17. 2 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtMerica
  19. 3 butirkemiri
  20. 1 ruas jariKunyit
  21. 1 ruas jariJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, masukkan iga sapi yg telah dipresto, lanjutkan tumis hingga bumbu meresap

  2. 2

    Tambahkan 750ml air dan 65 ml santan kara, masak hingga air tinggal setengahnya, lalu masukkan cabe rawit dan kecap manis, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kol dan tomat, masak hingga layu.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kurniaty
Dewi Kurniaty @dewi_kurniaty
pada
Jakarta
Mom of 4 amazing D's, a working mom, just trying to cook for family and friends.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa