今天還是選擇懶人料理來填飽家人的胃~~~訣竅提示※今天的調味料第一次加入甜酒釀來燉煮,口感還不錯唷~※半水煮青菜作法:A.在鍋內加入2杯水B.放入青菜C.在青菜上淋上1大匙的橄欖油D.蓋鍋悶煮5分鐘即可※半水煮的方式才能保留蔬菜的營養價值,葉綠素才不會流失喔!食後感想牛肉軟嫩好入口, 連小孩都愛這一味!!

#愛分享牛肉麵、牛肉湯餃的靈魂，來自於美味可口的基本功~紅燒牛肉湯。

藉由網路拼拼湊湊出來的第一碗紅燒牛肉訣竅提示麵條會稀釋湯的鹹度。冷藏後油會浮在上面，可撈起來拌成牛肉乾麵。整鍋燉起來分包，隔天加熱變成牛肉燴飯，我們沒芶芡直接湯泡飯。食後感想湯頭香氣跟口味厚度很夠，肉用快鍋燉15分鐘有些軟爛(不過我家老公跟小孩都喜歡這口感)。下次試試看10分鐘的。

在國外想吃牛肉麵 也有滿漢大餐以外的選擇 不用加烹大師 料理湯塊就可以煮出美味鮮湯底 跟大家介紹我料理湯底的四位好朋友: 番茄、洋蔥、青蔥、薑+ 今天認識的新朋友: 星星八角

#Cookpad食譜書家人愛吃牛肉麵，自己煮如果用了壓力鍋其實很快也不困難。牛肉可以選牛腱或是牛肋條。我常常是買美式大賣場的嫩肩里肌（直接買一大條，自己切）價格十分划算，口感也很好。

好吃的紅燒燉肉加入適量高湯與麵條 湯濃肉嫩麵順口 炎炎夏日就愛這一味~好吃又美味訣竅提示活動網址http://www.dodocook.com/campaign/noodle食後感想從小就喜歡麵食~還記得小時候吃過眷村伯伯煮的一碗熱騰騰的紅燒豬肉麵一那懷念的位道至今一直無法忘懷,每當一個人的時候就會煮一碗記憶中懷念的眷村味

➡️ 紅燒肉湯汁留下做湯麵➡️ 材料跟作法都很簡單(交給電鍋嘛)➡️ 紅燒配料可任意增加(我是加花生)

孩子最愛吃牛肉麵~我喜歡用牛腱心，好吃又不油膩

#金廚獎

除了不吃牛肉的人外ˊ我想大家都一定嘗過ˊ也喜歡這高貴不貴的台灣美食。帶著Q勁的麵條ˊ搭配鹹香濃郁的湯頭ˊ還有美味可口的牛肉。真的讓人每一口都大滿足呢!今天很奢侈的用蠔油來調味ˊ除了濃郁馥如ˊ還帶著鮮美ˊ真的是值得細細品嚐的好味道。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~ ^__^https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

訣竅提示** 滷包我是在中藥行請老闆配的牛肉麵專用滷包.** 調味料一定要炒過才會香喔** 有些食譜都會先將牛肉川燙, 我省略這個步驟, 因為保留牛肉原有的“腥味”才好吃食後感想因為我老公不喜歡加了蔬菜(白蘿蔔, 紅蘿蔔) 甜味的紅燒牛肉麵.這個食譜吃得到濃濃的牛肉味喔!