Lodeh campur2 (tewel,terong,tempe,pete)

Arin Andhy
Arin Andhy @neisya_01

Lodeh campur2 (tewel,terong,tempe,pete)

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaTewel
  2. 1 buahterong
  3. 1/2 papantempe
  4. secukupnyaPete
  5. Bumbu halus:
  6. 4bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. Kunyit
  9. Jahe
  10. Kencur
  11. Ketumbar
  12. Cabe rawit/cabe kriting
  13. Bumbu pelengkap:
  14. Lengkuas
  15. Daun salam
  16. Daun jeruk
  17. Cabe rawit utuh (susai selera)
  18. 1santan kara
  19. Air
  20. secukupnyaGaram,masako,merica,gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu tewel hingga empuk, lalu tiriskan. Potong2 tempe dan terong.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan lengkuas,daun salam,daun jeruk. Tumis lg hingga matang.

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang, masukan tewel,terong,tempe,air,dan santan. Aduk2 hingga rata dan mendidih. Lalu beri garam,masako,merica,gula merah. Tes rasa. Terakhir masukan pete dan cabe rawit utuh. Masak hingga matang,dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arin Andhy
Arin Andhy @neisya_01
pada
hobinya masak dan bercita-cita punya rumah makan/restauran tp belum kesampaian 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa