#2020

#2020 Κέικ - Μπισκότα τύπου OREO - Λευκή Σοκολάτα ... αγαπημένες γεύσεις για μικρούς και μεγάλους στην οικογένεια. Ήλθε λοιπόν η έμπνευση στη γυναίκα μου και μου λέει "Δεν φτιάχνουμε ένα κέικ που να συνδιάζει και τις τρεις γεύσεις;" Το αποτέλεσμα σας παρουσιάζεται εδώ. #2020

#φράουλες

Διόλου #κρυφό δεν το κρατώ πως τη Cookpad σαν τη #σοκολάτα αγαπώ! Οι γεύσεις της με ταξιδεύουν νοερά κι από καρδιάς της εύχομαι ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! 🎉🎉🎉 #2020Εδώ συνδύασα 2 σιγουράκια κι ευχαριστώ ιδιαιτέρως τους δημιουργούς των συνταγών αυτών! Πρόκειται για το ομολογουμένως άπαιχτο κέικ της Sitronella και την "άχαστη" μους του Μπέλλου με την τσαχπινιά της καμμένης λευκής σοκολάτας που δίνει αυτό το bitter στοιχείο στη συνταγή ώστε να εξισορροπήσει τη γλυκάδα της.Έκανα τη μισή ποσότητα του κέικ γιατί ήθελα να το χρησιμοποιήσω σαν βάση και το αποτέλεσμα του συνδυασμού ήταν νοστιμότατο αλλά αρκετά γλυκό. Ουσιαστικά η συγκεκριμένη μους θέλει κάτι σχεδόν άγλυκο. Σας προτείνω λοιπόν, να βάλετε 100γρ. ζάχαρη κι όχι 200 που έλεγε αρχικά η συνταγή. Επιπλέον, στη μους λευκής σοκολάτας έβαλα βανίλια κι όχι μαστίχα, τζίντζερ, τσίλι ή βασιλικό που προτείνει ο Μπέλλος.

Ένα σχετικά ελαφρύ και εύκολο cheese cake που δεν απαιτεί φούρνο και συμπεριλαμβάνει ένα από τα πιο διαδεδομένα φρούτα της Άνοιξης, την αγαπημένη φράουλα. Εγώ επέλεξα να φτιάξω μόνος το ζελέ φράουλας πολτοποιώντας φρέσκιες φράουλες εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο ακόμα και με διαφορετική γεύση. Επίσης έφτιαξα και το μπισκότο της βάσης αλλά αυτό από ανάγκη αφού τελευταία στιγμή ανακάλυψα πως δεν είχα έτοιμα μπισκότα :) Είναι πολύ ελαφρύ και δροσιστικό γλυκάκι ότι πρέπει για τις πρώτες ανοιξιάτικες μέρες. Το γιαούρτι του δίνει μια πολλή ελαφριά οξύτητα. Ιδανική επιλογή για κέρασμα, δώρο και επιδόρπιο. Οι ποσότητες των υλικών δίδονται για στρογγυλή φόρμα (τσέρκι) των 20cm. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φόρμα σιλικόνης. #φράουλες

#καλήχρονιά με μια ιδιαίτερη τάρτα, πολύ υγιεινή, χωρίς λιπαρά και ζάχαρη, δροσερή, ανάλαφρη και γευστικότατη. Η σοκολατένια κρούστα ξηρών καρπών δίνει αυτό το κάτι ξεχωριστό και λίιιιιιγο κολασμένο💝 Και μιας και γιορτάζω σήμερα σας κερνάω με πολύ αγάπη και ευγνωμοσύνη για όλα όσα εισπράττω τόσα χρόνια 🥂🎀🥂 Εύχομαι να μας αξιώσει ο Θεός να κεραστούμε κι από κοντά, κοιτάζοντας και χαμογελώντας ο ένας στον άλλο .....Καλή ΜΑΣ ΦΩΤΙΣΗ!!!*extra tipsΌτι φρούτα βάλω ,καλό είναι να είναι στεγνά όσο γίνεται για να μη βγάλουν πολλά ζουμιά . Συνιστάται επίσης να μείνει στη συντήρηση όσο γίνεται περισσότερο πριν τη σερβίρω προκειμένου να πάρει το χρόνο της η κρέμα και λίγο πριν πήξει τελείως να βάλω τα φρουτάκια .

Χάρις στην evgenia kalamatiani και το κέικ με ροδάκινα ανακάλυψα τον συμπαθέστατο Donal και το απολαυστικό του cheesecake https://www.youtube.com/watch?v=BI_IbAY6ZrM. Bέβαια,blueberry δε βρήκα οπότε τα αντικατέστησα με βατόμουρα και για να μη μου περισσέψει τυρί κρέμα έβαλα και τις δυο συσκευασίες. Επιπλέον,επειδή το τσέρκι μου είναι 28άρι και όχι 20 εκ.όπως το δικό του,την κρέμα γάλακτος τη χτύπησα πρώτα σε απαλή σαντιγί για να μου βγει ψηλό. Eπιλέγετε εσείς λοιπόν, τον τρόπο εκτέλεσης που θέλετε ν'ακολουθήσετε

Ένα γλυκό κόλαση!!Για τους λάτρεις της λευκής σοκολάτας..ο συνδυασμός δε με την καραμέλα.....το πάει αλλού!!

Οreo και λευκή σοκολάτα σε cheesecake? Είπαμε, αδυναμίες είν' αυτά!!

Cheesecake... σοκαλάτα... φράουλα... συνδυασμός όνειρο!Λίγα μυστικά ακόμαΈχω παρατηρήσει ότι το μπισκότο με το βούτυρο δεν κόβεται εύκολα με αποτέλεσμα να χαλάει η εμφάνιση του γλυκού. Με λίγο γάλα στο μείγμα το πρόβλημα λύνεται!Για την αφράτη σαντιγύ χρειάζεται οπωσδήποτε κρέμα με 35% λιπαρά την οποία την έχουμε βάλει στην κατάψυξη για περίπου 15΄ μαζί με τους αναδευτήρες.Τη συνταγή την έχω δει εδώ και έχω κάνει μερικές δικές μου παραλλαγές.

Είχα την ιδέα όταν έφτιαχνα την εκδοχή με την σοκολάτα!έκανα και τις 2 παραλλαγές σε τραπέζι και όλοι ενθουσιάστηκαν με την συγκεκριμένη συνταγή!έχει δοκιμαστεί πολλές φορές μην το φοβηθείτε!!!

Για εμένα είναι η καλύτερη εκδοχή του cheesecake και πιστέψτε με έχω δοκιμάσει πολλές. Την Daim στην Ελλάδα την πουλάνε στα καταστήματα IKEA. Υπάρχει συσκευασία με τρία τμχ και υπάρχει και με πολλά μικρά. Η Daim, είναι γεμιστή με καραμέλα γάλακτος, μοιάζει λίγο με twix, αλλά είναι πιο αλμυρή. Πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή της φίλης μου Ειρήνης, από Στοκχόλμη 🇸🇪