வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு ஏலக்காய் தாளித்து பின் வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

தக்காளி ஜூஸ் ஆக வரும் வரை நன்கு வதக்கவும். பின் மிளகாய் தூள் மல்லித் தூள் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து தொக்கு போல் நன்கு வரவும்.

மாவு பிசைந்து சப்பாத்தி ரெடி பண்ணி வைத்துக் கொள்ளவும்.பின் சப்பாத்தியை ரோல் செய்து அந்த தொகை சப்பாத்தியில் வைத்து நன்கு உருட்டி குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கவும்.