சோயா சங்க்ஸ் நன்கு வேக வைத்து... தண்ணீர் இல்லாமல் புளிந்து எடுக்கவும்....பின் சோயா சங்க்ஸை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்...

பிறகு எண்ணெயில் சோம்பு,சீரகம்,பட்டை,கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்த்து வதக்கவும்...

பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது,வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வதக்கவும்... பிறகு மிளகாய் தூள்,மஞ்சள் தூள், சீரகத்தூள்,மல்லி தூள்,கறி தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்... பின் தக்காளி சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை நன்கு வதக்கவும்...

பின்னர் அரைத்த சோயா சங்க்ஸை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்...

பின் துருவிய இஞ்சி மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாயை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்...

பின்பு மாங்காய் தூள்,மிளகு தூள் மற்றும் தயிர் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் கிளறவும்.பின்னர் கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.... சுவையான சோயா கீமா தயார்....