Hojaldre de tomate y calabacín

Empezamos como siempre: preparando todos los ingredientes

Rallamos la coliflor con un rallador grueso y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite y la salteamos unos 10 minutos. cuando ya esté dorada, la quitamos del fuego y añadimos la nata y el tomillo. Reservamos.

Cortamos en láminas el tomate y el calabacín

Extendemos la masa en un molde o bandeja para poder ir añadiendo los ingredientes.

Primero ponemos la coliflor con la nata de base, después pondremos una capa de rodajas de tomate, y le echamos un poco de sal.

Ponemos el calabacín por encima del tomate, le añadimos un poco de sal y el orégano por encima.