Quiche de pollo y verduras 🌈

Carolina Ferrada
Carolina Ferrada @cook_15953574
Concepción, Chile.

Para disfrutar en estos días de mucho frío.

Quiche de pollo y verduras 🌈

Para disfrutar en estos días de mucho frío.

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Ingredientes

  1. 200 grharina s/polvos de hornear
  2. 75 grmantequilla
  3. 1/2sal
  4. 1/2morrón
  5. 1/2cebolla picada en pluma
  6. 4arbolitos de brócoli cocidos y picados
  7. 1zanahoria rallada
  8. Queso rallado
  9. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    MASA: Agregar en un bowl harina, sal y mantequilla derretida. Mezclar y agregar 50 ml de agua tibia de a poco hasta lograr una masa uniforme. Al terminar ponerla al refrigerador por 30 min.

  2. 2

    Luego de 30 minutos, extendemos la masa sobre el molde previamente enmantequillado y pinchar en varias partes y pre hornear por 15 minutos a 180°

  3. 3

    RELLENO: Sofreír morrón y cebolla (opción es agregar un poco de azúcar hasta caramelizar), al terminar agregar pollo. Cuando esté listo, en un bowl mezclar los demás ingredientes y los huevos.

  4. 4

    Sacamos la masa pre horneada y agregamos toda la mezcla sobre ella. Llevamos al horno por 20 minutos más y listo 💜 A DISFRUTAR!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Ferrada
Carolina Ferrada @cook_15953574
Concepción, Chile.
No seré la mejor en la cocina, pero me divierto tanto y lo hago siempre con mucho amor ✨❤️
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