Mie ayam abang abang

Tingaw
Tingaw @cook_15247531
berpindah2 dari sabang sampai merauke mengikuti dinas suami 😍

Tingaw salah satu pencinta mie ayam.. dan pengen banget bisa bikin.. akhirnya coba dan ini percaya deh, menurut tingaw ini resep mie ayam abang2 anti gagal.. dan bikinnya ga sesusah dibayangin.. monggo dicoba 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam besar potong dadu
  2. 3 sdmsaus tiram
  3. 2 sdmminyak wijen
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 2 buahdaun bawang iris2
  7. Garam
  8. Gula
  9. Merica
  10. 4 porsiMie basah
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 buahbawang putih
  14. 3 buahkemiri sangrai
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. Bumbu non halus
  19. 1 buahsereh
  20. 1lengkuas ukuran jempol bapak2
  21. 2 helaidaun jeruk
  22. 1 helaidaun salam
  23. Minyak ayam
  24. 100 mlminyak goreng
  25. 100 grkulit ayam
  26. 4 siungbawang putih cincang halus
  27. 1 siungbawang putih beserta kulit di geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2.. kita buat minyak ayam ini bikin banyak gapapa.. selain buat minyak di mie ayam, bs disimpen buat numis2 menu lain dijamin lebih gurih.. panaskan minyak, masukkan kulit ayam goreng sampai setengah matang lalu masukkan bawang putih cincang dan geprek.. goreng sampai bawang putih berwarna keemasan

  2. 2

    Pake minyak yang barusan di buat, ambil 3 sdm untuk menumis bumbu halus.. tumis sampai harum lalu masukkan bumbu non halus

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah dipotong2, aduk.. masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, kecap asin,, aduk aduk, tambahkan garam gula merica.. koreksi rasa.. masukkan daun bawang.. aduk lagi, dan tunggu sampai kuah menyusut sampai konsistensi spt yang diinginkan

  4. 4

    Penyajian di mangkok: 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, 1 sdm kuah mie ayam, aduk rata.. masukkan mie yg sudah direbus dan saring.. aduk.. lalu masukkan ayam beserta kuah.. jangan lupa toping pake sawi dan pangsit gorengnya

  5. 5

    Tips merebus mie basah.. rebus di air yg banyak ya.. klo airnya sedikit jadinya lembek.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tingaw
Tingaw @cook_15247531
pada
berpindah2 dari sabang sampai merauke mengikuti dinas suami 😍
Hai.. salam kenal dari Tingaw yang baru beberapa tahun ini belajar masak dan masih ingin terus belajar belajar dan belajar berbagai menu masakkan 😍😍 semangat memasak semuanya😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Julita E Tiurma Simanungkalit
Julita E Tiurma Simanungkalit @Julitaaja
Bikin kuah mie ayam gimana mba. Besok mau coba buat makan siang. 😊

Resep Serupa