Tarta de zapallito con masa casera
Jesica Fleitas @jessfleitas
Esta tarta la hacía mí abuela. Es mí preferida por el sabor de la masa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar y rehogar el ajo, la cebolla, el morrón y los zapallitos cortados en cubitos. Una vez tiernos los zapallitos, condimentar a gusto.
- 2
Mientras tanto colocar la harina, el huevo y el aceite en un tupper, colocarle la tapa y agitar. Alrededor de 40 golpes para poder unir. (Si querés podes unirlo un poquito más con los dedos, sin amasar)
- 3
Estirar la masa, que es como arenosa, sobre una tartera y verter el relleno por arriba. Una vez colocado, batir los huevos y tirarlo por encima de la preparación, tratando de que ingresé a la preparación y se esparza por toda la tarta. Si falta un poquito de líquido se le agrega un chorrito de leche hasta cubrir. Luego el queso por arriba de la superficie y al horno por unos 30 o 40 minutos, hasta que se dore el queso.
- 4
Retirar y servir en plato. Se come con tenedor, porque se desgrana la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesica Fleitas le encantará ver cómo quedó.
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