Sop Betawi

Bundawin
Bundawin @cook_23531574
Indonesia

Masih punya stock daging, sore2 hujan jadi pingin buat yang hangat2 untuk makan malam. Kepikir sop betawi, langsung deh eksekusi😍😋

Sop Betawi

8 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stock daging, sore2 hujan jadi pingin buat yang hangat2 untuk makan malam. Kepikir sop betawi, langsung deh eksekusi😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, rebus sampai empuk, potong2
  2. 1 btgdaun bawang
  3. 2 btgseledri
  4. 2 bhkentang, potong2 dan goreng setengah matang
  5. 1 bhtomat besar potong2 besar
  6. 2 sdmsusu dancow dilarutkan dalam sedikit air
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdtmerica
  11. Bumbu lainnya
  12. 2 lembardaun salam
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 2 btgserai geprak
  15. 2 bhkapulaga
  16. 4 bhcengkeh
  17. 1 bhkembang lawang
  18. secukupnyaGaram dan gula
  19. 1 sdtkaldu sapi (optional)
  20. Bahan pelengkap :
  21. Acar timun
  22. Emping
  23. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk. Tambahkan kapulaga, kembang lawang dan cengkeh.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tambah sedikit air sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan ke rebusan daging, tambahkan garam, gula dan kaldu. Tambahkan susu yang sudah dilarutkan. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang.

  4. 4

    Susun dalam mangkok, kentang goreng, tomat yang sudah di iris. Masukkan sop yang sudah jadi. Dapat dinikmati dengan emping dan acar timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundawin
Bundawin @cook_23531574
pada
Indonesia
here are some of the dishes that I cook | working mommy | a night-thinker🌙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa