Nel mio Libro di Ricette ci tenevo ad inserire una ricetta delle cucine del Mondo perchè sono curiosa di natura e mi piace assaggiare, provare e sopratutto conoscere nuove culture.Ho scelto i Gyoza, ravioli giapponesi dal ripieno gustoso e dalla doppia cottura che subito mi ha incuriosito e conquistato.La mia cucina è una condivisione di sapori e profumi con le persone che amo e alcune ricette mi legano particolarmente ai miei figli. Ci piace cucinare insieme ricette orientali, un'ottima scusa per passare del tempo insieme. I miei Gyoza sono dedicati a loro ❤#ilmiolibrolemiericette #gyoza #cucinaorientale #menusettimanale

I ravioli giapponesi è una delle ricette che si può tranquillamente riproporre qui in Italia e che può essere gradito anche da chi magari è scettico a causa del nome originale, gyoza. hHanno delle farciture “classiche”, ma possono essere tranquillamente realizzati secondo vostro gusto e fantasia, anche di pesce!!#cucinagiapponesecasalinga

Adoro il cibo etnico e i gyoza sono uno dei piatti che ho imparato a fare per soddisfare la mia golosità..

I Gyoza sono i tipici ravioli giapponesi, ripieni di carne di maiale con cavolo e cipollotto, per me cavolo rosso e porro, io letteralmente li adoro!!!Li avevo già fatti in passato ma questa volta ho prima seguito la video ricetta di @chef_hiro e con i suoi consigli sono venuti spettacolari!!! Naturalmente i miei sono gluten free...#gyoza#ravioligiapponesi#cucinaorientale#gyozafattiincasa#pastafresca

Questa sera, cena a base di piatti tipici della cucina cinese.Questa che propongo è la ricetta dei famosi gyoza, ravioli di carne con verdure al vapore.Tutto fatto a mano, il risultato sicuramente ripaga l'impegno.#dispensadigennaio#cookpad#fattoamano#ricettedalmondo#gyoza

Oggi vi propongo una ricetta dello chef nipponico Hiro Shoda,i ravioli giapponesi "GYOZA" alla piastra. Ho visto questa ricetta in una trasmissione televisiva e me ne sono subito innamorata. Sono abbastanza facili da fare, per la chiusura ci si prende la mano dopo averne fatto qualcuno, io ho provato con due chiusure diverse , ma anche se non sono venuti proprio perfetti sono comunque molto buoni. Nel ripieno ho omesso il sakè perché non sono riuscita a trovarlo ,mentre l'olio di sesamo è facilmente reperibile in qualsiasi negozio e gli da quel sapore in più. Anche per la salsa di accompagnamento ho optato per della semplice salsa di soia che a me piace molto. Adesso provate voi a replicarli e a divertirvi con la chiusura che più vi piace 😉#calendarioaprile

Un ottimo diversivo per una cena orientale. Dosi del grande Chef Hiro!

Ho trovato questa ricetta su Cookpad Giappone. Ho cambiato un po' gli ingredienti che possiamo acquistare in Italia. https://cookpad.wasmer.app/recipe/437428

Adoro la cucina cinese e in questa quarantena mi mancavano da morire i ravioli, i miei preferiti 😍, così ho pensato di riprodurli!!!!#ilmondonelpiatto

Nella cucina cinese, si chiamano: jiaozi , in giapponese, gyōza, in coreano gyojaLR, kyojaMR , sono un tipo di fagottini ...,,in italiano comunemente chiamati ravioli di carne o ravioli al vapore, molto popolare in Cina, Giappone e Corea. Ripieni di carne e/o verdura, sono avvolti con una sottile pasta sigillata con la pressione delle dita.Il metodo di preparazione più comune è quello brasato detto yaki-gyōza nel quale i ravioli sono prima fritti dal lato piatto per creare una superficie croccante. Si aggiunge quindi acqua e si copre con un coperchio finché la parte superiore non si cuoce al vapore. Oggi vi presento la mia versione con verdure, carne, soia appena scottati in padella. Poi preparati i gyoza, brasati da un lato e poi cucinati coperti con un po’ di acqua appena 1 dito per creare il vapore. Buon appetito🥟🍜🥠🍣🍱#cookpaditalia#ilmondonelpiatto#gyoza#giappone#cucinabaseinsieme#fattierifattiamodomio

Sono troppo amante della cultura giapponese che alla fine ce l’ho fatta e ci sono riuscita .... sono buonissimi

#ilmondonelpiatto ravioli giapponesi