Roti Goreng termantap recook @xanderskitchen

rini
rini @rini081065
Bekasi

lg liat resep² @xanderskitchen,akhirnya pilihan langsung capcus bikin tapi ada sedikit penambahan dan penguranhan dibahan² alhasil tetep uenak

Roti Goreng termantap recook @xanderskitchen

16 orang berencana membuat resep ini

lg liat resep² @xanderskitchen,akhirnya pilihan langsung capcus bikin tapi ada sedikit penambahan dan penguranhan dibahan² alhasil tetep uenak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti :
  2. 450 grtepung cakra
  3. 50 grtepung segitiga
  4. 40 grtepung tapioka
  5. 2 sdtragi instan
  6. 80 grgula pasir
  7. 50 grsusu bubuk
  8. 1/4 sdtbread improver
  9. 225 mlsusu cair
  10. 50 grbutter
  11. 40 grblueband
  12. 2telur utuh
  13. 1kuning telur
  14. 1putih telur (untuk membalur roti)
  15. Tepung panir
  16. secukupnyaGaram
  17. Bahan isi :
  18. 150 grdaging cincang
  19. 2 bhwortel (potong dadu kcl²)
  20. 1/2 bhbawang bombay (iris tipis)
  21. 1 bhdaun bawang (potong kecil²)
  22. 1 bhbawang merah (di iris)
  23. 3 siungbawang putih (cincang)
  24. 1 sdmmentega untuk menumis
  25. 1 sdmtepung terigu
  26. secukupnyaAir
  27. Bumbu :
  28. 2 sdmkecap manis
  29. 2 sdmsaus tiram
  30. 2 sdmkecap asin kikkoman
  31. 2 sdmminyak wijen
  32. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay,bawang merah,bawang putih sampai layu dan harum

  2. 2

    Masukan daging cincang,aduk sampai benar² tercampur rata

  3. 3

    Masukan kecap manis,saus tiram,kecap asin kikkoman,minyak wijen, aduk sampai benar² tercampur rata

  4. 4

    Kalo kurang asin boleh ditambah garam dan kaldu daging

  5. 5

    Terakhir tepung di beri air secukupnya lalu dituang,aduk sampai habis airnya. Angkat dan diamkan

  6. 6

    Campur semua bahan² kering di wadah aduk rata (me: tsk pakai mixer,yg mau pk mixer silahkan)

  7. 7

    Masukan telur satu persatu sambil diaduk rata dgn spatula

  8. 8

    Masukan susu cair sedikit demi sedikit smp tercampur rata

  9. 9

    Uleni smp kalis. Kl sdh kalis,bulatkan tutup dgn wrap sekitar 45 menit

  10. 10

    Kempiskan adonan,timbang per 50gr sampai habis (me:jd 24 bulatan),diamkan lg 10 menit

  11. 11

    Ambil 1 adonan roti lalu isi dgn 1sdm/dikira² hrs ckp hsl isi dgn jumlah adonan

  12. 12

    Selesaikan sampai habis adonan dan isi

  13. 13

    Ambil 1 adonan celupkan ke putih telur angkat dan masukan ke tepung panir,taruh dlm wadah

  14. 14

    Kerjakan semuanya sampai habis.bisa disimpan di kulkas dl

  15. 15

    Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rini
rini @rini081065
pada
Bekasi
ibu dari 6 anak 1 cucu yang sedang belajar,kadang gagal kadang langsung berhasil🙈😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa