درست کردن این دسر دو مرحله ایه 1_درست کردن کیک شکلاتی 2_ درست کردن موس شکلاتی یکم حوصله میخواد ولی در نهاااایت عااااااااالی میشه نگم براتون دیگه.😋😋

اول از همه یه کیک شکلاتی با هر دستوووووووری که میخوااایدد و بلدید درست کنید. بعد از خنک شدن کیک موس شکلاتی رو روی کیک میریزیم و میذاریم تو یخچال خودشو بگیره. حالا میریم سراغ مراحل درست کردن موس شکلاتی😋

سفیده تخم مرغ رو با همزن انقدر میزنیم تا بنده خدا پفکی بشه و از ظرف نریزه بیرون و میذاریمش یخچال.

خامه قنادی رو فرم میدیم اونم میذاریم یخچال. شکلاتارو خرد میکنیم و روی آب کتری بن ماری میکنیم. حالا پودر ژلاتین رو روی چند ق غ خوری آب میریزیم بعد که اسفنجی شد بن ماری میکنیم و کنار میذاریم.

شیر رو توی یک ظرف مناسب میریزیم و میذاریم تا جوش بیاد. شکلات بن ماری رو به شیر اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه.

بعد ژلاتین هم میریزیم و مخلوط میکنیم. خامه رو طی چند مرحله به موادمون با لیسک اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم.

حالا نوبت سفیده اس اینجا میتونید از همزن برقی استفاده کنید تا مایه موس یکدست بشه.

حالا این موس شکلاتی خیلی خیلی خوشمزه رو داخل قالب روی کیکمون میریزیم و 3 الی 4 ساعت زمان میدیم تا کاملا خودشو بگیره و سفت بشه.

برای تزیینشم من از گاناش استفاده کردم شما میتونید از هرچی که دلتون خواست استفاده کنید.

حالا میتونید برش بدید و از خوردن این خوشمزه جان دل حسابی لذت ببرید نوش جان🍰🍰😍😍😍