Salsa Bologñesa
¿Quién de mis amigos conoce la salsa bolognesa? Todos. Pero No la saben preparar... Aquí les comparto como la hice: La salsa boloñesa es una de las salsas rojas para pastas más clásica, tiene un sabor estupenda y es bastante completa ya que lleva carne picada o molida entre sus ingredientes.
Si te gusta comer pasta y quieres sorprender a toda tu -familia-👩👩👦👦con esta receta que es una auténtica salsa italiana, sigue leyendo con el paso a paso y aprenderas cómo hacer esta salsa deliciosa😋!!! bologñesa casera. Te aseguro con esta salsa para tus espaguetis nunca volverán a ser los mismos, ¡serás un -Buen 👩🍳Chef!
#mitoque
#juntosdecorazon💖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes de empezar, debemos alistar todos los ingredientes, que NO falte nada para preparar la receta. Listos? Empecemos:
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Esta receta de salsa bolognesa casera poniendo una olla con aceite a fuego alto. Agregamos la cebolla junto con los pimentones y dejamos dorar. Cuando el sofrito empiece a tomar color, sazonamos con los cubos de caldo de gallina concentrado y se mezcla todo...
Truco del 👩🍳Chef: 👀Ojo: Es importante ir mezclando de vez en cuando con una cuchara de madera para que no se pegue... - 3
Seguidamente, agregamos la carne molida al sofrito de la bologñesa y seguimos removiendo constantemente hasta que se cocine. En este se añade la pimienta molida al gusto. Verás cómo la pimienta potencia el gusto y el sabor que da a nuestra salsa bologñesa.Sigamos....
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Cuando la carne molida ya esté cocinada, añadimos la zanahoria e inmediatamente la pasta de tomate junto con el agua, tomillo y laurel. Dejamos reducir la salsa. Recuerda cocinar la salsa bologñesa a fuego lento, de esta forma todo se cocinará poco a poco, desprendiendo sus sabores y aromas..😮O!!
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Ya!! es la hora de saber cómo quedo nuestra salsa boloñesa es dejarla reposar después de todo este proceso -durante unos 20 minutos-. ¡Y ya está lista!!!!! la salsa bologñesa! Puedes servirla caliente encima de la pasta cocinada al dente. Deliciosa y muy fácil de hacer.!! A mí me encanta, qué rico😋!!
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