Sate padang

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tetelan sapi
  2. Daging sapi / daging ayam
  3. Bahan di blender
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 cmlengkuas
  8. 2 cmjahe
  9. 1/2 sdtjinten
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 10 pcscabe merah (sesuai selera)
  13. Bahan tambahan
  14. 1/2 potongasam kandis
  15. 1 lembardaun kunyit
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 2 SDMbubuk kari
  18. 2 batangserei geprek dan ikat
  19. 3 batangdaun pre
  20. Garam secukup nya
  21. Minyak goreng buat tumis bumbu halus
  22. Bahan terakhir
  23. Tepung beras secUkup nya, sesuai keinginan kental nya mau gmn
  24. Tusuksate
  25. Bawang goreng
  26. Lontong beli jadi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tetelan sapi dan rebus (Buat tetelan sapi nya saya rebus buang air y supaya mengurangi lemak nya)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan bahan tambahan nya. Masak sampai wangi dan masukin bahan tambahan.

  3. 3

    Kemudian masukan tetelan sapi dan daging sapi / daging ayam, tambahkan air sampai daging terendam. Rebus sampai daging masak. Jika sudah masak Angkat daging dan potong dadu sesuai keinginan dan tusuk sate. Kemudian panggang sebentar.

  4. 4

    Rebus sampai tetelan sapi agak lembut, kemudian kecilkan api. Campur air dengan tepung beras, tuang ke kuah sate sambil aduk (mesti pake api kecil ya, jika api besar tepung besar bisa menggumpal)

  5. 5

    Masak sampai mendidih kuah sate dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Ysa
Vera Ysa @vera_dish
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa