Minggu ini kita Plesiran ke Surabaya ✈️. Dan akupun tertarik dengan Petis Lading nya mba @tyas_yodha.Ini pertama kalinya aku masak pakai petis🤭 Ternyata Jos Gandhos rasane...Iseng2 juga bikin takir dari daun pisang ala mba @tyas_yodha.Terimakasih atas ilmu dan tips2 nya mbaa...Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12781258Takir : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16491234#CookiesPlesiran_RekAyoRek#GATyasYodha#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#PrayForCianjur#AnekaHidanganHariRaya#SiapMasukKalender

Source : mba @tyas_yodhaMenu kesukaan suami kalau mudik ke malang 😊. Liat resep nya mba tyas, langsung ingin eksekusi ajah, sekalian dg wadah yg cantik dari takir persegi#Cookpadacommunity_Depok#TamuCode_TyasYodha#KreasiDepok_Takir#GACode_TyasYodha#PekanPosbar

Telor petis khas surabaya resep turun temurun dari nenek

Source : @iftitah_kurniasariPetis merupakan bumbu yang seringkali digunakan dalam hidangan khas Surabaya,seperti rujak cingur,tahu tek,lontong balap,lontong mie,kupang lontong,bahkan gorengan pun disajikan dengan bumbu petis.Contoh lain yaitu telur petis ini,entah kenapa dinamakan lading,karena dalam bahasa jawa,lading artinya pisau 🤭Biasanya telur petis ini menjadi hidangan waktu lebaran dan disandingkan dengan lontong sayur,hmm....yummy..#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya

Salah satu masakan asli Surabaya yang jadi favorit setiap lebaran :)Tips: gunakan 2 jenis petis udang. Yang kualitas sedang & baik, campur jadi satu untuk rasa yang lebih khas.

Resep ini warisan mama aku yang katanya sudah turun-temurun dari jaman penjajahan (halah 🤪).Aku kurang nge fans sama petis, tapi ntah mengapa telur petis ini enak dan tidak kerasa petisnya 🤭 Harus recook n coba yaaa...Memang tergantung petisnya ya, kebetulan dpt petis ikan madura, wangi bgt ini.Senang bisa mencatat di akun resep cookpad aku :)#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran

gurih manis nya si petis udang dipacarin sama telur, this couple have made my day for sooo long hehe. makasih muahh buat mama yg ajarin ini bolak balik(●´з`)♡#ResepTelurkuMendunia#telurpetis#kangensurabayaedisi minggu#1 bulan December

Seneng banget Mba Tyas Yodha share resep ini, ini hidangan khas jawa timur. Dulu eyangku suka buat, jadi senang bisa buat sendiri. Aku tidak menambahkan daging dan udang seperti resep aslinya karena ingin dapat rasa asli telur petis saja.🙏Resep asli di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12781258-telor-petis-khas-surabaya?invite_token=Fib2YALxPooEPnQeJCE5bpbb&shared_at=1625391032#TamuCode_TyasYodha#CookpadCommunity_Depok

Telor petis adalah makanan khas Jawa timur khususnya Malang dan Surabaya.biasanya d sajikan saat lebaran idul Fitri bersama ketupat atau lontong..tapi karena keluarga kami suka terutama anak-anak.jadi saya memasaknya kapan aja..d coba ya..

Comment : Bumbu Petis asli dan khas Surabaya yang versatile dan umumnya untuk Masak Telur yang selalu ada saat Lebaran tibaMasyarakat Surabaya dan sekitarnya tidak bisa dilepaskan dari Petis, Pasta berbahan kaldu seafood, seperti halnya Masyarakat Korea tak bisa dilepaskan dari Doenjang dan Gochujang.Pagi, kami sarapan Lontong Mie, Lontong Lodeh, Lontong Balap pakai Petis. Siang makan Lontong Kupang, Sambel Bandeng, Kepyokan Sayur, Ikan Panggang pakai Petis, Malam makan Tahu Thek, Lontong Kikil, Lontong Cecek, Tahu Campur semua Petis.Saat Lebaran Tiba, Makanan Lebaran kamipun tak lepas dari Petis, kalau Orang Indonesia lain, Telurnya di Opor atau Balado, kami Bumbui Telur dengan Petis Ladhing. Lading sendiri artinya Pisau, yang bermakna “Memecah” rasa masakan yang lain menjadi menyatu - wholesome 😋🙏Petis Lading bisa dipakai untuk Ikan goreng, ikan Panggang, tahu goreng, maupun Ayam#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya#SiapRamadan#telurpetis#khasSurabaya

Saya pilih masakan ini, karena resep andalan almarhumah Mama saya.. Masa kecil saya selalu dimasakin ini, tapi almarhumah Mama selalu pakai petis Madura yang berwarna merah kecoklatan, bukan petis udang yg berwarna hitam. Kedua rasa petis ini beda jauh ya. Jadi kalau pakai petis madura rasanya asin gurih sedangkan pakai petis hitam terasa ada manisnya..Telur Petis Lading ini masakan khas Surabaya (Jawa Timur) yg biasanya agak coklat kehitaman.. Tapi saya bikin berbeda karena pakai petis Madura. Nah buat yang penasaran silahkan dicobain yukkk 😍😍Oiya saya recook dari resep mbak @iftitah_kurniasari yang persis banget dgn resep almarhumah Mama saya 😍#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#TelurPetisLading

Masakan ibu yg dikangen saat lebaran. Pendamping lontong tjap gomeh (lontong + opor + sayur manisah / bung + sambel goreng ati + telor petis + koya kedelai) 🤤