Macok (tortilla de papa - Receta Húngara)

Carolina Vásquez
Carolina Vásquez @carocoolcook

Esta es una receta Húngara que traducí y la hice pues, me gusta mucho la salsa ácida y lo picante. He probado la original y queda muy rica siguiendo esta receta.

Macok (tortilla de papa - Receta Húngara)

Esta es una receta Húngara que traducí y la hice pues, me gusta mucho la salsa ácida y lo picante. He probado la original y queda muy rica siguiendo esta receta.

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Ingredientes

7 tortillas
  1. 3papas medianas
  2. Salsa ácida
  3. Queso rallado
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Ajo
  7. Harina
  8. Ají (opcional)
  9. Aceite (para cocinar)

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavar las papas, pelarlas y rallarlas.

  2. 2

    Agregar la sal, pimienta y harina hasta formar una pasta. La papa va a dar un líquido que lo puedes desechar o simplemente agregar más harina a la mezcla.

  3. 3

    Se calienta el aceite y se coloca una cucharada sopera, se aplasta y se deja cocinar por 5 minutos cada lado.

  4. 4

    Una vez listas, se le coloca la salsa ácida, encima el queso rallado y lo puedes acompañar de ají picado, si es que te gusta.

  5. 5

    A disfrutar! Finom!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Vásquez
Carolina Vásquez @carocoolcook

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Wow! Gracias por la traducción y por compartirla, Carolina! Maravillosa!

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