Rapiditas/tacos vegetarianos

Nerina Gauna
Nerina Gauna @NerinaGauna
Santa Fe, Argentina

Intenté hacerlas lo más saludable posible, así que le puse solo un pedazo de queso. Si no te interesa que sea tan #FIT podes agregarle una o dos cucharadas de crema de leche

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 tacos
  1. 1/2cebolla
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1zanahoria
  4. 2zapallitos tronco
  5. 1tomate
  6. 1/4berenjena
  7. 1/2 tazasoja texturizada
  8. 10Rapiditas o masa para tacos, el relleno me alcanzó para
  9. Sal, pimienta, orégano y aceite de oliva
  10. 1 pedazoqueso

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la soja texturizada en remojo en agua caliente, en mis otras recetas con soja podes ver cómo, pero es muy sencillo

  2. 2

    Mientras tanto, cortamos las verduras en cubitos y las hacemos en un sartén con aceite de oliva

  3. 3

    Escurrimos la soja ya hidratada, aproximadamente durante unos 10 minutos, y la agregamos a la preparación. Condimentamos bien todo y agregamos el queso

  4. 4

    Calentamos la masa un minuto en el microondas, las rellenamos doblandolas a la mitad y las tuestamos en una plancha. Primero de un lado, después lo damos vuelta

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Nerina Gauna
Nerina Gauna @NerinaGauna
Santa Fe, Argentina
Me gusta subir recetas vegetarianas para el día a día, sencillas, rápidas y ricas 😋
Leer más

Recetas similares