Pesmol Ikan Kerapu

Olahan ikan ini benar-benar enak. Untuk sensasi asam segarnya saya pakai perasan lemon, bisa diganti dg cuka makam atau belimbing wuluh ya Mom. Ini saya bikin versi tidak pedas, kalau ingin pedas tinggal ditambah cabai utuh saja di bumbu saosnya ya. Happy cooking. ❤
Pesmol Ikan Kerapu
Olahan ikan ini benar-benar enak. Untuk sensasi asam segarnya saya pakai perasan lemon, bisa diganti dg cuka makam atau belimbing wuluh ya Mom. Ini saya bikin versi tidak pedas, kalau ingin pedas tinggal ditambah cabai utuh saja di bumbu saosnya ya. Happy cooking. ❤
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan dg perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
- 2
Campur ketumar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, garam dan air, aduk rata, tuang dan lumuri pada ikan secara merata, diamkam 15 menit.
- 3
Goreng ikan hingga matang, sisihkan.
- 4
Iris korek api timun dan wortel. Sisihkan
- 5
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk dan dau salam hingga harum. Tambahkan secukupnya air.
- 6
Masukkan wortel, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak sebentar.
- 7
Masukkan perasan lemon, aduk rata, masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
- 8
Masukkan timun dan irisan tomat, masak sebentar, matikan kompor.
- 9
Tata ikan dalam piring, siram saos kuah Acar kuning.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pesmol kerapu #SeafoodFestival Pesmol kerapu #SeafoodFestival
Ikan bisa diganti ikan apa sajaCuka bisa diganti air lemon#pesmolikanlingga#CookpadCommunityBanjarmasin Frielingga Sit -
Pesmol ikan Pesmol ikan
Menu buka puasa kemarin, Alhamdulillah. Seger karna ada asemnya dari cuka, bs pake belimbing wuluh juga. kristivd -
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung
resep pesmol ini sedikit modifikasi. karena gak ada belimbing wuluh, jd sy ganti dengan tomat hijau dan asam jawa. rasanya enak juga kok. martha -
Pesmol Ikan Pesmol Ikan
Siang ini aku membuat pesmol ikan,untuk ikan bebas aja yah, kebetulan saya punya ikan kerapu jadi coba dibuat pesmol dengan memakai resep bunda @erna'skitchen, terima kasih untuk reseonya ya mbak🙏😉#Pesmolikan#ComboNgabibita_Lauklaut#CookpadCommunity_Bogor Desi -
-
Pesmol ikan nila pedas asam Pesmol ikan nila pedas asam
Bosen masak pesmol rasanya gitu2 aja, pengen cobain pake cabe yg banyak tambah belimbing wuluh, enaaak jd seger bgt#PejuangGoldenApron3 Diana Sari -
Pesmol Ikan Nila Pesmol Ikan Nila
Rabu, 21 maret 2019Hari ini mamak masak pesmol ikan nila, aduhhhh rasanya niqmattt tiada tara kalau dimakan dengan nasi hangat. Bumbu pesmol yaitu bumbu berwarna kuning yang terbuat dari kunyit, kemiri, jahe, bawang, cabai dan acar timun. Jadi ada rasa asam, gurih dan pedas..Ikan air tawar ini memang terkenal dengan daging yang gurih dan durinya yang cukup besar sehingga meminimalisir tersangkut di tenggorokan. Ikan nila ini selalu jadi primadona di masakan mamak loh, karena suami agak susah makan ikan tapi kalau mamak masak ikan nila pasti di makan karena alasan tadi, durinya mudah ditemukan dan bumbu pesmol yang endeus 😁 ikan nila juga sumber protein hewani air tawar yang mudah dan murah bagi mamak-mamak ya moms.. Makanya #ikanjanganditawar karena banyak manfaatnya bagi kita moms 😊#cookpadcomunity_id #ikanjanganditawar Septita Yuliana -
Pesmol Ikan Mas Pesmol Ikan Mas
Halo Sobat Cookpad 😘Pesmol ikan ini rasanya asam, gurih-gurih gimana gitu 😂. Enak. Mama sampai acungi jempol 🤭. Tentu saja sobat bisa pakai ikan favorit ya.Makan ikan pesmol disaat cuaca mendung, aduh, auto nambah nasi. Apalagi aku buat pesmolnya sedikit pedas, makin jadi nambahnya 😆.Ada sedikit modif pada resepnya, dimana aku membuat acar timun dan wortel. Serta memakai cuka masak supaya rasanya asam dan segar.Yuk silahkan dicoba buat Pesmol ikannya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: kucingrabbit [ Anny ]https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4966362-24-pesmol-ikan-bawal#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id Vita Jaurina -
Pesmol kerapu Pesmol kerapu
Biasanya kalo ketemu ikan kerapu pasti digoreng...nah kali ini dibikin lain deh... 😁😁😁 Picky Bafaraj -
Kerapu bumbu pesmol Kerapu bumbu pesmol
Selasa, 05/11/2019Minggu ke 6, Golden Apron 2:Ada sisa stok ikan kerapu d kulkas. Penasaran dgn bumbu pesmol. Ikan kerapu d bumbu pesmol??.hmmm Gurih gurih asam d mkn pakai nasi hangat...plus kerupuk...sayangnya lgi keabisan stok sereh dan blimbing wuluh. Jdi skip sereh dan utk asem asemnya sya gnti tomat..karena ada sisa daun kemangi jdi sya cemplungin ajah...hayuukkk masakkk...Source: Mutia rizqa fidiah ofir#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_probolinggo Nancy Johan -
Tongkol Masak Pesmol Tongkol Masak Pesmol
Kali ini masak yang simple untuk menu makan siang. Karena masih ada bayi 18 bulan di rumah,jadi kalau masak ngga bisa yang pedas-pedas. Ikan masak pesmol salah satu yang sering aku masak. Karena mudah bikinnya,enak, praktis karena bisa untuk bekal suami sekaligus menu MPASI si kecil 😊 Yang aku bikin ini versi ngga pedas ya,kalau suka pedas bisa tambahkan cabai pada bumbu halus atau bisa dimasukkan utuh saja. Rizka Harahap -
Ikan masak acar (pesmol medan) Ikan masak acar (pesmol medan)
Di medan nama masakan ini ikan masak acar. Tapi saat disini bbrp kali teman2 sy yang berasal dr jawa kalau memakannya katanya namanya pesmol. Saat googling ternyata memang mirip yang beda hanya cuka. Ikan acara pake cuka. Sehingga namanya ikan acar krn pasti lengkap dengan bawang merah yang masih utuh atau dibelah besar dan cabe rawit utuh. Ya seperti acar ya. Kalau pesmol ternyata tdk pakai cuka. Memang rasanya berbeda. Temen2 bilang sih lbh enak pesmol medan.Bagi yang penasaran, dicoba ya 😍😄 Wirda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar