Ikan Bakar Kembung Bumbu Padang

Awo
Awo @cook_awo20
Bogor
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgikan kembung segar
  2. Jeruk Nipis
  3. Garam
  4. Bumbu Halus
  5. 1 buahKara
  6. 5 SiungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 8 BuahCabe Merah
  9. 3 BuahCabe Rawit (kalo Mau pedes) selera ya bun
  10. 2 BuahKemiri (sangrai)
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. ketumbar
  15. sereh
  16. daun jeruk
  17. 3 sdmkecap
  18. garam
  19. royco

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu, masukan sereh geprek dan daun jeruk dan tumis hingga harum dan matang setelah matang masukan kara tumis lagi sampai matang

  3. 3

    Setelah matang bakar ikan di panggangan, sampai setengah matang.. setelah setengah matang oleskan bumbunya.. bakar lagi sampai meresap.. dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Awo
Awo @cook_awo20
pada
Bogor
Ibu dengan 2 orang anak, seorang pekerja yang tiap hari bawa bekel ke kantor buat suami dan saya sendiri demi ngirit mom 😋 selain sehat masakan sendiri dan tentunya lebih bervariasi..Waktu memasak di waktu subuh atau malam hari.. Dengan dulunya background Tata Boga jadi saya memang hobi ngutek2 Dapur..semoga bermanfaat dan memberi variasi untuk mom semua 🥰🤩
Lebih banyak

Resep Serupa