Salteado colorido
Salteado fácil, rápido y sano.
Paso a paso
- 1
Si los repollitos de Bruselas fuesen grandes, cortarlos por la mitad. Luego blanquearlos y cortar cocción con agua fría. Reservar.
- 2
Cubetear el jamón cocido y el queso.
- 3
Cortar en juliana la cebolla.
- 4
Cortar en bastones de 10 cm la zanahoria y los pimientos.
- 5
Sofreír el jamón y el salame, en un wok o en una sartén, a fuego fuerte. Sumar el azúcar y dejar caramelizar.
- 6
Agregar la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Salpimentar. Cocinar unos minutos.
- 7
Adicionar los repollitos, las semillas y la salsa de soja. Apagar el fuego. Incorporar el queso, dejar reposar un minuto y servir.
- 8
Buenas opciones serian, incluir choclos, arvejas o lentejas a la preparación.
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Comentarios (4)
Encantoooo! 👏👩🍳