Tarte gelada de natas, chocolate, caramelo e bolachas

Name: Tarte gelada de natas, chocolate, caramelo e bolachas
Yield: 12 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: qb Bolachas torradas rectangulares; qb Café quente para molhar as bolachas; 600 ml natas com 35% MG; 125 g chocolate preto; 75 g chocolate de leite com sabor a laranja, opção; qb Caramelo líquido; 50 g açúcar em pó; 75 g chocolate preto; 15 g manteiga; qb Bolachas trituradas

M Gisela Deodato @cook_18838148

Tarte gelada de natas, chocolate, caramelo e bolachas

Partilha o primeiro Cooksnap!

20 cozinheiros estão a planear cozinhar esta receita

M Gisela Deodato @cook_18838148

Editar receita

Ver relatório

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Ingredientes

30 minutos + 5 horas de congelador

12 porções

qbBolachas torradas rectangulares
qbCafé quente para molhar as bolachas
600 mlnatas com 35% MG
125 gchocolate preto
75 gchocolate de leite com sabor a laranja, opção
qbCaramelo líquido
50 gaçúcar em pó
Para a cobertura
75 gchocolate preto
15 gmanteiga
qbBolachas trituradas

Instruções para cozinhares

30 minutos + 5 horas de congelador

1

Comece por forrar uma forma de bolo inglês com película transparente, reserve;
2

Derreta em banho-maría os dois tipos de chocolate com 200 ml de natas, reserve até esfriar;
3

Bata as restantes natas com o açúcar, até obter chantilly, reserve;
4

Coloque o café num prato para ir molhando as bolachas;
5

Colocar uma primeira camada de bolachas molhadas no café, sobre a película;
6

Por cima das bolachas coloque uma camada fina de chocolate, sobre este e no centro um fio grosso de caramelo;
7

De seguida coloque outra camada de bolachas molhadas em café e uma camada de natas;
8

Repetir, camada de bolachas, chocolate, caramelo, bolachas e natas, sendo a última camada de bolachas;
9

Guardar no congelador durante 5 horas;
10

No momento de servir colocamos o gelado numa travessa, retiramos a película, derretemos o chocolate preto com a manteiga, deixamos arrefecer um pouco, cobrimos o gelado com o chocolate e decoramos com bolacha triturado.
11

Deliciem-se com esta maravilha 😉 seja no verão ou no inverno 💕