સૌ પ્રથમ દૂઘી ને ડુંગળી ને છોલી ને ખમણી લેવી. પછી તેમાં ઘંઉ નો ચણા નો લોટ ને સુજી ને મિકસ કરવા.

પછી તેમા બઘા મસાલા ને આદુ મરચા ની પેસ્ટ ને લીંબુનો રસ ભેળવી દેવો. પછી કોથમીર તથા બેંકીગ સોડા નાખી મિક્સ કરી ને પીંડો તૈયાર કરવો.

પછી તેલ લગાવેલ ચાયણી મા ગોઠવી ને વરાળ મા ૧૫ મિનિટ સુધી બાફવા. પછી ઠંડા થાય એટલે કાપી લેવા.

હવે ૩'૪ચમચી તેલ મા રાઈ, તલ ને લીમડા ના પાન નો વઘાર કરી તેમા કાપેલા મુઠીયા નાખી ને ખાંડ ને કોથમીર નાખી ને મિકસ કરી ૫ મિનિટ ઘીમા તાપે હલાવતા રહી ને સેકવા. ને પછી ગરમાગરમ સવૅ કરવા.