Hallaquitas de maíz
Ideal para una cena o desayuno #fit
Paso a paso
- 1
Quitarle las hojas a las mazorcar y cocinar en agua. Yo las cocine en olla de presión por 12 min
- 2
Limpiar bien las hojas y hacer las camitas y tiras con la misma hoja para amarrar (Unir dos tiras con un nudo para que sean más larga la tira)
- 3
Desgranar las mazorcas y licuar con la leche, el huevo, azúcar y sal por 1min
- 4
Agregar la mezcla en un bowl y agregar poco a poco la harina hasta que quedar pastosa y dejar reposar unos minutos
- 5
Agregar la mezcla en las camitas de la hoja de maíz doblar y amarrar
- 6
Cocinar en agua por 20 minutos. Saque las de la hoja y a disfrutar con el acompañante de su gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenditk le encantará ver cómo quedó.
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