Pindang kepala patin

kiky ummu ibrahim
kiky ummu ibrahim @kiky_ibrahim
Banjarmasin

Bismillah

Resep ini saya reshare dr mba Vha Ashary..
Gara2 tiap pekan beli ikan patin tp kepala nya selalu gak dipake..jd nya koleksi lumayan byk..
Biidznillah jd favorit anak2..udah beberapa kali recook dan slalu ludes..
Saya skip cabe kriting krn anak2 gak suka pedes..

Source : Vha Ashary
#audisidutarecook
#pejuanggoldenapron3

Pindang kepala patin

Bismillah

Resep ini saya reshare dr mba Vha Ashary..
Gara2 tiap pekan beli ikan patin tp kepala nya selalu gak dipake..jd nya koleksi lumayan byk..
Biidznillah jd favorit anak2..udah beberapa kali recook dan slalu ludes..
Saya skip cabe kriting krn anak2 gak suka pedes..

Source : Vha Ashary
#audisidutarecook
#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongikan patin (saya pake kepala nya,cuci bersih)
  2. 10 buahbawang merah
  3. 5 buahbawang putih
  4. 1 butirkemiri (saya pakai 3 biar makin creamy)
  5. 2 buahcabe merah besar
  6. 8 buahcabe kriting (saya skip)
  7. 1 ruas jempolkunyit (saya pakai kunyit bubuk)
  8. 2ruah jahe (saya skip)
  9. 1 ruaslengkuas,memarkan
  10. 2 batangserai, memarkan
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 3 lembardaun salam
  13. Gula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yg sdh di memarkan

  4. 4

    Tambahkan air, gula, garam dan penyedap

  5. 5

    Jika air mulai mendidih, masukkan ikan yg sdh dibersihkan.

  6. 6

    Saat air mulai menyusut dan ikan mulai matang, koreksi rasa

  7. 7

    Setelah matang, sajikan dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kiky ummu ibrahim
kiky ummu ibrahim @kiky_ibrahim
pada
Banjarmasin

Komentar

Cut Atmaidha
Cut Atmaidha @cookwitha
Wooowww.. 😍😍 Nyaman keanya nih..

Resep Serupa