Bistik lidah sapi

lumayan sukses nih resepnya.. pada suka semua anggota keluarga mabes (makan besar) ku.. hehehe....
di resep ini, aku bikin sekilo lidahnya.. maklum laaah.. makannya pada banyak mulai dari emak-bapaknya sampe para krucil.. 😁 tapi kayaknya bumbunya kalau pake ukuran resep ini, bakal lebih nendang kalau lidahnya stengah kilo.
Cara Membuat
- 1
Rebus lidah sampai empuk bersama air dan sere. (me : dipresto sekitar 1 jam)
- 2
Setelah empuk, bisa dibuang kulitnya atau boleh juga langsung dipotong2 sesuai selera. (kalau kulitnya liat atau keras, dibuang aja)
- 3
Geprek hingga hancur banget bawang putih, kemiri, dan pala, iris2 memanjang bawang bombay. tumis bumbu sampai harum. beri air. masukkan lidah, saos tiram, kecap, kaldu jamur, merica, garam, gula, lalu aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tuang larutan kanji. aduk hingga rata dan mendidih. matikan kompor, tunggu 5-10 menit, lalu sajikan. bisa ditaburi wijen sangrai.
- 5
NB. kalau suka agak berkuah (agak seperti semur), kanjinya 1 sdm saja. kalau suka kental seperti di prasmanan pengantin, kanji 2 sdm atau lebih.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bistik Lidah sapi Bistik Lidah sapi
Lidah sapi bisa diganti daging has dalam atau daging yang biasa digunakan untuk rawon. Dan kentang bisa diganti tahu yg sudah digoreng.Baca resepnya mungkin sepertinya ini nasakan yg agak ribet. Tp sebenarnya ngga serumit itu.Saya memilih merebus lidahnya malam, maklum agak lama dan sy blom berani pake panci prensto..wkwkwk. Pagi baru saya olah. Lya Sahida -
Bistik Lidah Sapi Bistik Lidah Sapi
Enak rasanya, pas dilidah, anak2 ma suami jg suka, sampe tambah2 makannya, alhamdulillah 🥰🥰Source : @TiniRostiawati76#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Bistik Lidah Bistik Lidah
Mau bikin bistik lidah, nyari-nyari resep ketemu banyak versi. Akhirnya ikutin resep di web mba Diahdidi tp dimodifikasi sama resep lainnya. Alhamdulillah langsung berhasil, enak dan pada suka. devina -
Bistik lidah sapi Bistik lidah sapi
Lagi kangen pengin makan bistik lidah ^^Versi saya banyak kuah ya, karna serumah pada doyan kuahnya. Jika tidak suka banyak silahkan disesuaikan jumlah air dan takaran bumbu yah. Lebih enak disajikan bersama buncis, wortel rebus. Sayangnya lagi ngga punya stok di rumah. Hehe...#PejuangGoldenApron3 Veetan -
Bistik Lidah Bistik Lidah
Bismillah,...Alhamdulillah sudah menapak dipenghujung tahun. Bersyukur juga masih diberi nikmat sehat dan sedang ada mama papa yang berhasil dijemput paksa dirumah☺️😍Kalo ada mama masaknya jadi lebih seru, kebetulan buku Let’s Go Kitchen nya bu Etu datang. Resep pertama yang pengen dicobain Bistik Lidah Sapi. Pass,... ada Mama sebagai mentor nya hehehe, masak nya jadi pede.Awalnya ngebayangin bakal riweh, ternyata bumbunya ga banyak macam. Alhamdulillah juga, laris manisYuks dimarii#JelajahResep#MasakSekeluarga#MasakUntukIbu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang#Dirumahsaja#BaksoBakarMalang Dee Amron -
Bistik Sapi Bistik Sapi
Sebenarnya kalau ngomongin masalah makanan baik sayur, ayam, daging dan ikan semuanya mamah suka. Bahkan untuk sayur yg rasanya pahitpun mamah suka. Tema minggu ini saya pilih #DagingFavoritIbu karena lagi kangen bistik bikinan mamah, tapi sayang.... mamah jauh 😫😫 Apapun masakan mamah selalu membuat kita kangen dan ingin makan lagi.... lagi.... lagi.... dan lagi 😊😊 Apalagi dikala kita berjauhan seperti ini, jadi nambah kangennya dech... Jadi coba praktek masak sendiri berdasarkan resep yang mamah kasih #DariPengenJadiBisa. Langsung aja siapin bahan-bahannya dan cuuzzzz masak dech... 💪💪💪😊😊 Taaarrrraaaa..... Inilah Bistik Sapi pertamaku, hasilnya cukup lumayan mendekati seperti yg biasa mamah masak. Liat anak-anak dan suami lahap makannya membuat hati lega dan senang, ini menandakan aku sukses mempraktekan resep Bistik Sapi mamah. 😍😍😊😊#PGA2 Pekan 12#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#DariPengenJadiBisa#cookpadcommunity_yogyakarta#saturesepsatupohon#teamtrees Noni Sukmawati -
Bistik lidah sapi🐮 Bistik lidah sapi🐮
Menu ksukaan kluarga djamin bakal nambah terus deh...😋😂#belanjaidedipasarcookpad#sarungtangancookpad#sutilcookpad Nia -
Bistik Lidah Sapi Bistik Lidah Sapi
Lidah sapi itu salah satu makanan favorit untuk keluarga aku. Tapi, resep favoritnya beda-beda. Bistik lidah ini resep favoritnya papa kalau di keluarga. Selamat mencoba!Muthiara Fitriah
-
Bistik lidah sapi Bistik lidah sapi
Biasanya weekend ke undangan dan makan prasmanan dengan salah satu menunya lidah sapi. Salah satu teman ada yang jual lidah sapi, langsung pesen dan dieksekusi kemarin. #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 Lufthia Sevriana -
-
Steak Lidah Sapi/Bistik Lidah Sapi Steak Lidah Sapi/Bistik Lidah Sapi
AlhamdullilahBikin lagi menu papolitnya ibu saya. Beliau kalau ke Solo yang dituju pasti selat Solo di daerah Pasar Klewer, atau kalau ke Jogja pasti mampir ke Bale Raos buat mam steak Lidah Sapinya. Kali ini pas bibi sayur bawa lidah sapi (tapi ini saya dapat bukan pas lidahnya bu ibu, malah dapet bagian pinggirnya😆, bagian lidahnya cuma dapat sedikit😑). Gpp lah ..kita olah jadi steak lidah sapi pakai bumbu bistik ala rumahan aja yuk😁#cookpadcommunity_malang#masakitusaya Citra Haries -
Bistik lidah sapi Bistik lidah sapi
Suami minta dibikinin lidah sapi soalnya kesukaan dia.. semoga saja berhasil ya percobaan pertama, recook dari mba firda tapi ada yang aku tambahin dan alu kurangi Dapurina
Komentar