Kue mento khas sumenep dijamin Nagih

Suami ngidam kue mento khas kampungnya, disini g mungkin ada yg jual juga kan....akhirnya minta lah resep dan step by step nya ke mertua...alhamdulillah kemiripan 80%, karena baru pertama kali buat lah ya...agak keasinan dikit sih 😁 dan adonan santan diatas terlalu tebal jadi bikin dagingnya kurang berasa...tp lumayan lah untuk pemula 😅, kue ini enaak bangettt gurih sedapnya bikin nagih..
Kue mento khas sumenep dijamin Nagih
Suami ngidam kue mento khas kampungnya, disini g mungkin ada yg jual juga kan....akhirnya minta lah resep dan step by step nya ke mertua...alhamdulillah kemiripan 80%, karena baru pertama kali buat lah ya...agak keasinan dikit sih 😁 dan adonan santan diatas terlalu tebal jadi bikin dagingnya kurang berasa...tp lumayan lah untuk pemula 😅, kue ini enaak bangettt gurih sedapnya bikin nagih..
Cara Membuat
- 1
Buat bahan isi: tumis bwg merah, putih, bombay dan semua bumbu sampai harum, lalu masukan daging beserta air kaldu kurleb 500ml, didihkan hingga daging empuk, lalu masukan wortel serut dan pepaya serut,m, masa hingga air menyusut dan benar2 kering, tes rasa
- 2
Buat adonan dadar : panaskan wajan/teflon, lalu masukan kira2 1 centong adonan lalu masak seperti memasak dadar telor (jgn terlalu kering), lakukan berulang sampai adonan habis
- 3
Buah adonan santan: masukan semua bahan santan lalu rebus sambil terus diaduk, tes rasa lalu tunggu hingga mendidih dan mengental lalu matikan
- 4
Langkah selanjutnya ambil adonan dadar, taruh di loyang bulat (boleh diberi alas daun pisang), lalu tambahkan isian daging secukupnya, lalu tambahkan dadar lagi diatasnya, kemudian tambakan lagi isian daging, kemudian kukus selama 15 menit
- 5
Setelah 15 menit, tambahkan adonan santan diatasnya, ketebalan sesuai selera, lalu kukus lagi selama 30-40 menit
- 6
Siap disajikan, beri hiasan irisan daun seledri dan cabe merah, hidangkan dengan cabe rawit atau saos sambal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue mentho khas sumenep Kue mentho khas sumenep
Jadi perantau kadang suka kangen sama kuliner kampung halaman, jadi harus banyak belajar bikin masakan jajanan khas yg seeering d kangenin 🤭🤭🤭 jd ni resep kue mentho ala ala saya ya bunda🥰 🌺Andin jayadi🌺 -
Kue Mentho isi Daging Gluten Free khas Sumenep Kue Mentho isi Daging Gluten Free khas Sumenep
BismillahirrahmanirrahimKue Mentho merupakan salah satu kuliner khas Sumenep yang sering dijumpai hanya saat bulan Ramadhan. Semenjak tinggal disini, kue Mentho salah satu kuliner yang saya rindukan kenikmatannya. Masih dalam suasana Idul Adha punya stok daging di freezer, saya mengolah isian daging untuk kue Mentho ini. Dengan menggunakan produk Rose Brand membuat kue ini menjadi premium dan bebas gluten, sudah menjadi kewajiban menyetok produk ini di rumah. Tepungnya sangat lembut,bersih dan putih menjadikan apapun olahan kita sesuai dengan ekspektasi kita. Rose brand tidak ada duanya sejak dulu😍🥰#KreasiDagingKurban#OlahanDagingTanpaTerigu#CookpadCommunity_Malang Tyca Denis -
Kue Nagasari lembut Kue Nagasari lembut
Ceritanya mau nengokin opung dr suami yg suka kue nagasari (sebenernya sih bukan suka tp emg bisanya makan kue ini krn lembut 😅 secara udh 80th lbh) dan kebetulan disini byk jual pisang langsung dr kebunnya yaudah yuk lsg eksekusi aja si pisang.. Belle's Kitchen -
Kue Mentu Khas Pamekasan Kue Mentu Khas Pamekasan
setor tugas Minggu di coboy dalam tema jelajah kue asi tradisional, saya pilih buat mentu dikarena rasanya asin gurih. kue Mentu ini jarang ada kue ini dijual dengan PO dl atau saat jelang bulan puasa. alhamdulilah mentu ini banyak di sukai sama pelanggan dan keluarga besar saya#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis Imas dhapin -
Kue Nagasari Lembut Kue Nagasari Lembut
📌Resep 147Assalamualaikum Everyone …Tema minggu ini olahan tepung tepungan tapi selain tepung terigu,Kita bikin jajan tradisional yang bikinnya gampang banget dan hampir semua orang juga suka.Di Resep saya juga sudah ada Resep kue nagasari tapi versi loyang dan tanpa dibungkus daun pisang, nah kali ini bikin pakai tepung sagu dan tepung beras dijamin kenyal dan lembut seharian.#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Semangcook_NonTerigu#Minggu20 Irna Sofiana (Nana) -
Kue Mento' Khas Sumbawa Kue Mento' Khas Sumbawa
Kue ini slalu muncul di setiap acara di rumah, entah kenapa ibu negara sngat suka bikin, jdilah kami anak2nya juga suka makan kue ini,,,🥰🥰🥰 Winda Permatasari -
Kue Nagasari isi pisang Kue Nagasari isi pisang
Rasanya itu enak bgt, rasa nya terasa manis jdi GK kemanisan.Tips :Mw cetak harus cepat jgn adonan jdi dingin nanti keras. Saat panas2 lah di cetak.Yuk di coba di rumah.. Mommy Raja -
Kue Nagasari lembut isi pisang Kue Nagasari lembut isi pisang
Pertma kli buat kue ini Aku gagal. Rsnya mau nyerah dn gk minat buat ge. Tapi setlh cri tutorialnya, akhirnyaa ini yg kedua klinya aku brhsil buat bersama adiku FITRI.. Usha keras kmi terbyar jugaa.. Rsnya lembut, manis dan aku sukaa bgt.. Let's Try it...:D Rizka Andriana Sinaga -
Kue Nagasari Bihun Kue Nagasari Bihun
Nagasari atau kue nagasari sering juga disebut kue pisang. Jajan pasar ini dikenal sederhana tetapi aromanya sangat harum karena ditambah dengan daun pandan dan dibungkus daun pisang.Dahulu nagasari selalu dibungkus dengan daun pisang muda yang warnanya hijau kekuningan. Kini dibungkus daun pisang biasa, bahkan ada yang memakai plastik tebal sebagai pembungkus ada juga yang dicetak menggunakan cetakan bolu kukus, semakin berkembangnya jaman semakin kreatif orang2 di bumi ini 😍Kebetulan ada pisang kepok yang terlalu matang dan pengen makan nagasari, cuuusss lah bikin mumpung ada bahan nya dirumah...tapi kali ini mau bikin dicampur bihun ada juga yang diberi sagu mutiara jadi menambah kelegitan dan nilai jual tinggi dari jajanan jadul ini🥰#haribuahsedunia#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye#semangcook_cemilanbuah Dapur Halal (Indri) -
-
Kue Nagasari Pisang Kue Nagasari Pisang
Punya sisa daun pisang, bingung mau diapain dr pada kebuang trus kepikiran bikin kue nagasari, baru pertama kali nyoba dan alhamdulillah sukses..biasanya seringnya beli di tukang kue gerobak tuh kalo lg pas ke pasar😊😁 dapoer.sylvi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar