आलू तरोई मसाला चना दाल (Aloo Taroi masala chana dal recipe in hindi)

Resham Kaur का कुकस्नैप जब उन्होंने आलू तरोई मसाला चना दाल (Aloo Taroi masala chana dal recipe in hindi) बनाया था।
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
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सामग्री

15 mins
3-4 सर्विंग
  1. 1/2 कपभीगी हुई चना दाल
  2. 200 ग्रामतरोई
  3. 1आलू
  4. 1मीडियम आकार का प्याज (बारीक कटा)
  5. 1बड़ा आकार का टमाटर (बारीक कटा)
  6. 2-3साबुत सूखी लाल मिर्च
  7. 5-6लहसुन कि कलियां
  8. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  9. 2 टेबल स्पूनतेल
  10. 1 टेबल स्पूनहरी धनिया बारीक कटी
  11. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  13. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  14. स्वादानुसारनमक
  15. आवश्कता अनुसारपानी

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    दाल को धो कर10-15 मिनट के लिए भिगो दे।

  2. 2

    भीगी हुई मिर्च लहसुन अदरक 2टेबल स्पून पानी को मिक्सर ग्राइंडर में डाल कर बारीक पीस लें।

  3. 3

    प्रेशर कुकर में तेल डाल कर गरम करे जीरा डाल कर तड़कने दे बारीक कटी प्याज़ डाल कर हल्का सुनहरा होने तक भून लें।

  4. 4

    प्याज सुनहरा होने पर ललमिर्च का पेस्ट डाल कर 1मिनट के लिए भून ले।

  5. 5

    बारीक कटा टमाटर धनिया पाउडर हल्दी पाउडर गरम मसाला डाल कर मसाले को तेल छोड़ने तक भूने।

  6. 6

    मसाले के तेल छोड़ने पर तरोई आलू और भीगी हुई चना दाल डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे ।

  7. 7

    1कप पानी या आवश्कता अनुसार पानी स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिक्स करे।

  8. 8

    कुकर ढक्कन लगाकर 2-3सिटी लगाए और गैस बंद कर दे।

  9. 9

    प्रेशर कम होने पर कुकर का ढक्कन खोल कर मिक्स करे।

  10. 10

    थोड़ी सी बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे सर्विंग बाउल में निकाल ले।

  11. 11

    हरी धनिया से गार्निश करके गरम गरम चावल या रोटी के साथ सर्व करे।

    आलू तरोई मसाला चना दाल (Aloo Taroi masala chana dal recipe in hindi) रेसिपी चरण 11 फोटो

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Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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