अब भीगी हुई दाल को एक मिक्सी जार में डालकर बारीक पीस लेंगे। और उसे एक बर्तन में निकाल लेंगे।

पिसी हुई दाल में कटा हुआ प्याज़ हरी मिर्च हरा धनिया कड़ी पत्ता सभी सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिला लेंगे ।

कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे दाल से बने हुए मिश्रण को थोड़ा सा हाथ में लेंगे और हथेली पर रखेंगे बीच में एक छेद करके और मध्यम आंच पर तेल में डालकर दोनों तरफ से अच्छे से तल लेंगे ।

सुझाव - यदि आप की दाल पतली हो गई है तो उसमें आप एक चम्मच सूजी या चावल का आटा मिक्स कर लें जिससे आपके बड़े अच्छे से बन जाएंगे।