Rica berarti cabai rawit, rica bebek Peking berarti bebek dari Peking Tiongkok yang dimasak pedas dengan cabai rawit dan bumbu khas.Rica-rica bebek ini dimasak dengan bumbu rica-rica ayam ala Manado, tetapi dengan tingkat pedas ringan-sedang sehingga warnanya tidak terlalu merah. Berbeda dengan rica-rica basur (mentok) yang populer di Jawa Tengah dengan cita rasa pedas-manis dengan rasa gula kelapa dan kecap yang kuat serta berwarna kecoklatan.Dibanding dengan ayam dan mentok, bebek memiliki daging yang lebih tebal, berserat, dan empuk. Daging bebek juga sangat baik menyerap bumbu, sehingga rasa dagingnya kaya cita rasa. Spicy dan berrempah.#PrayForCianjur#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Week43#alaresto #horeca

dulu..syuka makan di pemancingan dekat rumah, byk menu yg ditawarkan. salah satu best sellernya adalah Rica2 bebek, sdh kebiasaan sy, klo mkn diluar ada menu baru pasti mereka reka seperti apakah gerangan bumbunya..mengandalkan ketajaman lidah dan insting terciptalah Rica2 bebek ala saiya..yg rasanya endulitah 😄, tingkat kepedasan menyesuaikan selera ya

Sesekali bikin menu yg beda untuk lebaran..yg tanpa santan dan bukan ayam atau daging..yg pasti pedes nya mantap.. yuuk disimak yaa#siaplebaran

Persiapan puasa saya stock masakan mateng aja buat makan sahur. Tinggal dikeluarkan dari freezer sebelun tidur dan dihangatkan sebentar langsung bisa disajikan.Hari ini mamang sayur langganan datang bawa bebek manila. Inget besok Sabtu udah puasa jadi saya ambil bebeknya buat stok, 2 ekor bebek bisa buat makan 2 atau 3 kali.Rencana-nya dimasak rica-rica tapi inget buat sahur, jadi dibikin gak pedes-pedes amat. Bumbu ricanya racikan ipar saya yg orang Kendari.Satu jenis lauk udah ready, besok bikin yg lain lagi biar banyak stocknya..#CookpadCommunity_Bogor#ComboCombat_Ramadan#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis

Suami tercinta Seneng bgt sama makanan ini.,Pedes cabe & lada yg khasss di mulut bikin nafsu makan meningkattttt..... ...😘😙#tantanganAkhirTahun#masakditahunbaru

Dapat bebek hidup 2 biji dari tetangga, bisa makan untuk satu mess. Gak sempet foto-foto karena yang lain sudah keburu laper, banyak yang nungguin.maaf ya foto seadanya, tapi rasanya enak banget.

awalnya gak suka sama bebek gara2 gak mau nyoba...eh dlu pumya tetangga yg doyan masak ini...jd ikut2an seneng deh makan bebeknya...yuk di coba di jamin pst ketagihan deh..

Jadi ibu rumah tangga itu ga mudah, harus sering ganti menu yang menambah nafsu makan keluarga kita. Salah satu nya yang pedes empuk nagih ini, yuk dicoba

Pengen makan yang pedes - pedes hari ini😋😋😋 #SiapRamadan

Jadi ...menu ini salah satu kesukaan suami. Kreatifitas dari resep sebelumnya. Rasanya, pedesnya, teksturnya perfectooo 😘 dijamin ga cukup makan sekali dan pasti nambah maemnya

Ini salah satu menu bekal suami, jauh lebih suka bebek daripada ayam. Resep yang ini bikin klenger kepedesan, yah suami bukan chilli addict kaya saya, maaf ya 🙏 😂😂

kalo pengen tambah yoosss.s.... bisa dikasih cabai rawit. ini cuma pakai cabe merah keriting jd pedesnya pas sm lidah suami aja.#pejuanggoldenapron2#mingguke20