दही भिंडी (Dahi bhindi recipe in hindi)
Pravina Goswami @cook_23974242
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भिंडी ऐसी सब्जी है जो जल्दी बनती है और बच्चों को भी बहुत पसंद होती है।
दही भिंडी (Dahi bhindi recipe in hindi)
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भिंडी ऐसी सब्जी है जो जल्दी बनती है और बच्चों को भी बहुत पसंद होती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी को धोकर 1 इंच लम्बे आकर का काट ले । और फ्राई कर निकाल लें।
- 2
दही को अच्छे से फेंट लें और उसमें मिर्च पाउडर, सौंठ और सौंफ पाउडर मिला कर रख लें।
- 3
अब कड़ाही गर्म करें और 3 4 चम्मच तेल डालें।सभी साबुत मसाले क्रश करके डाल दें बस एक हरी,आधी बड़ी इलायचीऔर 1टुकड़ा दालचीनी का पाउडर बना लें।
- 4
अब धनिया, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें।सबको अच्छे से भुने जबतक मसाले तेल न छोड़ने लगे।
- 5
जब मसाले भून जाएं दही डालें और चलाते रहें जबतक उबाल न आ जाये।अब भिंडी डालें और एक उबाल के बाद उतार लें। दही भिंडी तैयार
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