दही वाली भिंडी

#goldenapron3#week15 #bhindi
भिंडी बच्चों को तो बहुत पसंद होती है तो मैंने बिना प्याज लहसुन के दही वाली भिंडी बनाई है।
दही वाली भिंडी
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भिंडी बच्चों को तो बहुत पसंद होती है तो मैंने बिना प्याज लहसुन के दही वाली भिंडी बनाई है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी को साफ पानी से धोकर पोछ कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
अब कढाई में तेल गरम कर हींग,जीरा,हरी मिर्च डालकर भूने।
- 3
अब हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर, सौंफ़ पाउडर डालकर एक मिनट भूने।
- 4
अब दही डालकर लाल मिर्च पाउडर डालकर लगातार चलाये जब तक मसाले तेल न छोड़ दे फिर भिंडी डालकर नमक भी डालकर मिलाकर 5 मिनट तक गैस धीमी कर ढक दे।
- 5
इस तरह से ढक कर पकाने से जल्दी पक जाती है फिर प्लेट हटाकर चलाकर देख ले पक गई कि नही पक गई हो तो गैस मध्यम कर भून कर खाने के साथ सर्व करें।
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