Crumble de manzana y pera
Crumble de manzana y pera
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar los huevos y por último la harina
- 2
Con la masa forrar un molde de 24/26 cm diámetro, y llevar a la heladera por 30 minutos. Pinchar la masa una vez fría
- 3
Lavar y cortar las peras y manzanas. Rociar con limón, y agregar el azúcar y harina
- 4
Retirar la masa del frío y colocar el relleno sobre la misma. Llevar nuevamente al frío
- 5
Colocar harina, azúcar y la manteca bien frío, y hacer un granulado, ayudando con un cornet (se puede agregar al granulado los frutos secos o rojos o lo que gusten)
- 6
Retirar la tarta del frío y colocar el granulado sobre la preparación. Llevar a un horno medio por 20/30 min aproximadamente o hasta que los bordes estén dorados
- 7
Retirar del horno y servir tibia o fría. Se puede acompañar con helado o crema (opcional)
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