Torre de berenjenas
VICTORIA ALBERDI @cook_23555384
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en láminas de 1 cm de ancho aproximadamente, cocinar con rocío vegetal, 10 min de cada lado a 180°.
- 2
Cortar la cebolla bien finita y colocar en agua hirviendo 10 minutos hasta que se ablanden.
- 3
Cortar el tomate y el queso en láminas bien finas.
- 4
Retirar del horno la berenjena ya cocida y armar la torre intercalando las capas. Berenjena de base, cebolla y queso, berenjena nuevamente, luego una capa de queso y tomate.
- 5
Repetir el procedimiento hasta terminar con las láminas intercalando las capas de relleno.
- 6
Cocinar en el horno a temperatura media un poco más para derretir el queso y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VICTORIA ALBERDI le encantará ver cómo quedó.
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