રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

  1. 8પતરવેલ ના પાન
  2. 3 કપચણા નો લોટ
  3. 2ચમચા તેલ
  4. મીઠું સ્વાદનુસર
  5. 1 ચમચીહળદર
  6. 2 ચમચીમરચું
  7. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  8. 1/2 ચમચીસાજી ના ફૂલ
  9. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  10. 1 ચમચીખાંડ
  11. વઘાર માટે:
  12. 2ચમચા તેલ
  13. 1 ચમચીતલ
  14. 8-10લીમડાના પાન
  15. 1/2 ચમચીરાઈ
  16. 1/4 ચમચીહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પતરવેલ ના પાન લઈ તેને ધોઈ ને લુઇ નાખો...હવે તેને વચ્ચે થી કટ કરી લો..પછી બેય બાજુ માંથી નસો કાઢી નાંખો...

  2. 2

    હવે એક બાઉલ માં ચણા નો લોટ લો..તેમાં બધા મસાલા કરો.... સાજી ના ફૂલ અને લીંબુ નો રસ સિવાય...હવે પાણી નાખી લોટ ને દોઈ લો..ભજીયા થી સહેજ જાડું ખીરુ બનાવો..હવે તેમાં સાજીના ફૂલ અને લીંબુનો રસ નાખી સરસ મિક્સ કરી લો.

  3. 3

    હવે થાળી પર પાન ગોઠવી તેના પર લોટ લગાવો એના પર બીજું પાન ગોઠવો તેના પર લોટ અને તેના પર ત્રીજુ પાન ગોઠવી લોટ લગાવી વિટો વાડી લો.. આ રીતે બધા વિટા વાડી ઢોકળિયા માં બાફવા મુકો...20 મીનિટ માં થઈ જશે..થોડી વાર ઠંડા થવા દો..પછી કટકા કરો.

  4. 4

    હવે એક પાન માં તેલ ગરમ મુકો.તેમાં રાઈ નાખી તતળે એટલે લીમડા ના પાન, તલ અને હિંગ નાખી..થોડી આંબલી ખજૂર ની ચટણી નાખી હવે પાત્રા નાખી સરસ મિક્સ કરો..સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

KALPA
KALPA @Kalpa2001
પર
I love cooking..want to teach new recipes...
વધુ વાંચો

Similar Recipes