उडद की दाल की तहरी (Urad ki dal ki tahari recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले दाल और चावल को साथ मे धो कर 1 घंटे भिगो कर रख दे।
- 2
कुकर में तेल चढ़ाकर लौंग, जीरा, हींग, काली मिर्च, तेज पत्ता डाल लें और फिर उसमें प्याज़ भून लें।
- 3
अब नमक, मिर्च, हल्दी और टमाटर डालकर सब अच्छे से भून लें।
- 4
अब इसमें आलू डालकर 2 मिनट पकाए फिर 6 कटोरी पानी और दाल, चावल डालकर खदका लगाए। फिर इसमें 1 सीटी लगाए।
- 5
अब गैस बंद कर दे और 5 मिनट बाद कुकर खोले।
- 6
आपकी तहरी तयार है।
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