कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में भीगी उडद दाल,दो कटोरी पानी हल्दी,नमक, बारीक कटे टमाटर और कद्दूकसअदरक डालकर उबला कर ले।
- 2
अब देसी घी गरम करें और उसमें खड़ी जीरा,खड़ी लाल मिर्च,हींग,और लहसुन कताड़क लगाए जब लहसुन लाल होने लगे तब कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,और गर्म मसाला डालें।
- 3
और तुरंत तड़के को दाल में डाले,उडद दाल तड़का गर्मागर्म राइस के साथ खाने के लिए तैयार है।
- 4
अब इसे एक बाउल में निकाले और हरे धनिये से गार्निश करें।
कुकस्नैपस
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