সব সজ্বি সেদ্দ করে নিতে হবে কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে পেয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিয়ে সেদ্দ সব্জি গুলো দিয়ে লবণ হলুদ লংকা গুড়ো দিয়ে শুকনো করে তরকারি করে নিতে হবে

তরকারি থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে বল বানিয়ে হাতের তালুতে চেপে চ্যাপ্টা করে নিতে হবে

একটা পাত্রে ৪ চামচ ময়দা অল্প জল দিয়ে গুলে নিতে হবে

কড়াইতে সাদাতেল গরম করে.. চ্যাপ্টা বল গুলো ময়দার গোলা তে দিয়ে ব্রেড ক্রামস গুড়ো তে দিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে.. লাল লাল হয়ে ভাজা হয়ে গেলে শসা ও পেয়াজ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে